初心者向けでは全くない。これはカテゴリに馴染まない、こういうワインとしか言えない。劣化か個性か二日目でも不明。かなりエッジのきいた酸で攻撃的なアタック。刺激はいつでも感じる。時間が解決しそうにも思わない。 金属質な味わいはむしろビオに感じやすい。金気くさい。余韻でもエッジがきいたザラつき。分かりやすく言えば飲めるヴィネガー。 三日目。はっきり褐色に変わった。アタックの鼻フックのような強烈な酸はまだある。「グイグイ飲める」という意のワイン名だがこの酸味がブレーキとなって飲みにくい。リンゴ酢を割ったような味で、喉にひりつく。気を抜くとえづきそうになる。

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