仏ロワール、アルフォンス・メロの「2013 ル・パラディ・サンセール・ブラン」です。 透明度の高いイエローの色調。 香りにはレモンとカリンに蜜。 味わいの果実はレモン、洋梨、カリン。 酸味は程よく豊か。 ほんのり甘く、ミネラリー。 質感が柔らかくてしなやか。 余韻も長く、品の良い印象。 元から綺麗と思われる味わいに、熟成の深みが加わっていました。

末永 誠一