ほんのり赤みがかった黄色。しっかりした粘性。熟した白桃のニュアンスが濃い。温度が高いからか、どっしりした印象でボリューム感も強い。やや縦にのびた楕円形。余韻にアルコールの甘さが感じられる。 時間が少し経つと舌をピリリと刺激する酸が出てくる。味わいの輪郭が後から際立つのが面白い。非常に元気な年で、まだまだ若いか。余韻をビターな酸が締めるようになった。これは二日目が楽しみなワイン。 温度が上がっても味わいの輪郭は崩れず、むしろ内側にぎゅっと向かう。これがもとはカベルネ・フランと言われたら誰もが驚くだろう。 四日目。カスタードクリーム、かすかにバニラ、ピスタチオ？アイスのような香り。内側に向かって果実味が流れるように解れてきた。バタークッキー的な油分の感じ。アボカドのディップと合わせてみたい。 一週間経ってもへこたれない。芯が太い柔軟性の高さ。ボディの縁か厚く、全体的にくっきりしているが中心は意外に軽快で、全体のバランスの辻褄があう。

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