典型的なソーヴィニョンブランの香り。トーンの高い味わい。グリーンな味わいが強く、エッジかきいている。柑橘のジュースのよう。ソーヴィニョンブランの個性がかなり明確に出ているので好みが分かれそう。アジアンテイストに合わせたらいいアクセントになるか。生魚だとおそらく合わないから、火は通しつつシンプルに仕上げたほうが良さそう。ジェノベーゼソースのパスタもいい。かぼすのような酸味がたっている和柑橘を薬味に使ったものも合うかも？

AlldependsonMe