ワイン仲間での今年初めてのワイン会。 次のフライトはグラン・クリュ・バーガンディで、デュガに続き、セラファン・ペール・エ・フィス・シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ1999年を頂きました。セラファンは新樽率が高く、こちらはシャルムとマゾワイエにまたがり、樹齢65年以上のVVになります。 デュガよりもライトなルビー色ですが、しっかりとしています。 華やかなフレッシュな赤果実に、まるでローヌの様なバーン・ヤードや土の様な熟成香を強く感じます。 エレガントで力強い赤果実のジャミーなエントリーで、熟成香やタンニンは綺麗に果実にインテグレートされていて、少しミンティでとても長く綺麗な余韻。 何の迷いもないストレートな美味しさを奏でてくれる、そんなセラファンのシャルム・シャンベルタンでした。 今頂くならセラファンですが、デュガのとてつもないポテンシャルに今後の期待を感じました。

Marcassin

何の迷いもないストレートな美味しさを奏でる… ジュヴレに続き地味だけど気になる存在です♫

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 本当にクラスの中でも地味な存在だけど、実は実力者的な存在でしょうか。人もワインも同じですね本当に。

Marcassin