南アフリカのビオ生産者、エルギンリッジの造るオレンジワイン。 ソーヴィニヨンブラン55%にセミヨン45%とボルドーブレンドだが、ボルドーブランとは異なる仕上がり。 やや濃いめの黄金色。 ハチミツ、焼き栗、少し輪ゴムの香り。 複雑性を備えたふくよかな果実みが美味しい！ ベースに漂う旨味。 クールクライメイトを感じる鋭い酸味とのバランスが良い♪ 昨日、別の場所で飲んだエルギンリッジのスパークリングワイン、MCCも3千円程度のワインとしては秀逸のコスパ泡だった！

TAKUJI