今日まで寝かせてきましたが、ついに開けてしまいました。この前開けた2008年がブランデーのようでかなり疑いを持って開けた2009年ですが、こちらは全然いけます。 心地よいバニラのフレーバーにもう少し寝かせてもいいかなと少し後悔しつつこれもワインかなと、楽しむことに。ボルドーの偉大なワインに通じるカシスを噛んだ時の後口やピーマン臭、何より酸が生き生きしているのが、エレガントで染み染み美味いと感じました。 日本ワインも捨てたもんじゃないと、改めて思いました。

シャインマスカット☆