札幌の「ワインビストロ晴」 12月のご褒美ワインフェア好みの白ワイン♪ まず一杯目。白ワイン！ 旨い(笑)香りのフルーティーさがすごい！私はマスカットの香りだなぁ～なって思いました。でも味は、酸味が控えめで、とてもバランスが良くて。あっさりとした前菜と愛称抜群！好みのワインでした。 「ドメーヌ・シュヴァリエ・ラ・プティワト・ソュンヌブラン」 お店の説明文…はこうなっていました(^^) 「ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリビエ・ベルナール&ステファン・トレンドコートの新しいブランド。 60%ソーヴィニアンブランと、40%セミヨンです。 白桃、もぎたてのアプリコットや南国のフルーツ。柑橘系の甘いアロマ。味わいはまろやかで、柔らかく熟しており、風味と香りの調和が良く取れている力強いボルドーの白です！！」 今月は、グラスワインも全て入れ替わったので、そちらも気になりましたが…り ご褒美ワインフェアは、数量限定なので、こちらを優先(笑) 間違いないなしでした(^w^)

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