なんと、別々のフレンチオーク樽で、6ヶ月間、別々に熟成させた４つの品種を、プレンドしたフランスワイン！だとか？！ …香りがすごいー。 私の大好きなフルーツの香りと花の香りに、少し甘いバニラのような香りも！ 口に含むと、少し甘く感じるたあと、軽い酸味と美味しい味(笑) 複雑だけどバランスが良くて。 ワインだけでも飲んでいられる。 そして、合わせた料理は。 「朝どりししとうのフリット(素揚げ)」北海道の農場で採れたししとうをさっと揚げて塩だけで食べる。 種もへたも食べれちゃう！ ししとうの香りと、このワインが…。 また、ぴったりと調和します。 あー。美味しい(笑) …って、私の好みにぴったり。 ちなみに、KLMオランダ航空のビジネスクラスでもサービスされるワインだそうです。 こういうワインをグラスで出してくれるお店は…貴重です(笑)

hohoemi_hanajzo