ソアベ単一畑3種の比較。モンテ フィオレンティーネは、注いだ直後、華やかなフルーツと花の軽やかさが豊かで、香りは最も印象的。しかし、味わいのバランスが取れるには時間がかかった。 抜栓から時間を要する白も少なくないが、このクラスは、しっかりコントロールが必要そうです。

Montefalco

ソアーヴェの飲み比べ素敵でしたね。この様にグラスを並べて飲み比べ、味わい、香りの違いがを知り楽しかったです(*´ω｀*)

遠藤 博美 ♂

飲み干した後のグラスから…芳醇な果実香を放ってました！(￣▽￣;)味わいも更に！

モンカゲ♂

遠藤さん ソアーヴェの生産者を比較したのは、初めてでした。いやー楽しませていただきました。感謝！

Montefalco

モンカゲさん 飲み干したグラス内の変化は、その後のボトルの変化を垣間見る事が出来ますよね。つまり1日置いた方が美味しいかもしれませんね。勇気要りますが。（≧∇≦）

Montefalco