パティシエから転身し、ブルゴーニュ屈指のネゴシアンとなったドミニク・ローラン。彼が造りだす豊かな果実味と芳香のワインは、「ドミニクマジック」と呼ばれ、世界中のワイン愛好家を魅了しているそうです。 このヴォーヌ ロマネ V.V.は、フラジェ・エシェゾー村のブドウを中心に造られています。若くても固さを感じさせないのは、ヴィエイユ・ヴィーニュだからということもあるのでしょうか？ 旨味があって接しやすいヴォーヌ・ロマネでした。

ユニッチ