深みをもった濃いガーネットの外観。 ブルーベリーやブラックチェリーの熟した果実香、クローブやペッパーのスパイスと血液や肉のニュアンス。 味わいは強すぎないアタックでしなやかなタンニンと酸のバランスは素晴らしく、余韻にスミレを思わせる香りを残す。

Hideki Kawakami