東京でポンソのバックヴィンテージを見つけたのでお土産に買って帰りました^ ^ 以前08の1級畑を飲んだことがありましたが、かなりカツオ出汁と強い酸で独特な個性を感じましたが、若くて広域だと変わってくるのかなぁと思い開けてみました。 綺麗な造りで、香り味わい共に上品というか、控え目な感じで、まだ開いていないというか、本領を発揮していないような印象です。今の所特徴的な部分はなく、綺麗なピノという感じでしょうか。 ラベルがポンソでなければ「ブルゴーニュだねぇ」で終わりそうな感じです。 もう少し待ってみます^ ^ 3日目！見事な甘み！ 劣化して酸味がなくなって、ひねた香りになるのとは全く違って、凝縮されていたものがほどけて、ようやく素顔が見れた感じです。香りも、最後の1杯が一番素晴らしかったです！ 3日目でようやく本当の姿が見れるなんて、お店で飲んだら絶対出会えない素顔ですね。ポンソの持久力、恐るべし…

Johannes Brahms Ⅱ

羨ましいですねぇ〜！毎年リリース時の早押し大会で手に入るか入らないか…しかも12年！ 最近の仕入れワイン、とんでもないラインナップですね〜☆

Nori81☆

Noriさん ありがとうございます^ ^ 東京にいると、お値頃の素晴らしいものに出会え過ぎてしまい良くないですね…（笑） 全て買うと破産するので、お値頃なのに見逃さなければならないあの瞬間は辛過ぎます…>_< ポンソ、3日目で化けるとは思わなかったです。 底力見せつけられました！

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JBさん、こんばんは！ 12/12札幌でNoraさんと飲む予定ですが、ご都合いかがでしょうか？万が一？札幌にお越しの様で、コロナの状況がこれ以上悪くならない様でしたらご一緒させて頂きたく〜(^^) ご無理のない範囲でご検討頂ければ幸いです。

Nori81☆

Noriさんこんばんは^ ^ お声掛けありがとうございます！ 今北海道にいらしてるんでしたっけ？もしかして、今話題の地方でのリモートワークでしょうか？ 12月12日ロックのグランクリュ抱えて札幌行きたい！！前の週に、しまじろうコンサートで東京行きなので絶望的ではありますが…(T-T) どちらのお店行かれるんですかー？

Johannes Brahms Ⅱ

ちなみに別件で近々東京に行く用事ができるかもなので、もしご都合がつけばご一緒させて頂きたいですー(>_<)

Johannes Brahms Ⅱ

JBさん 早速のご返信ありがとうございます！残念ながらもう帰京してしまいました。12日の件、了解です！ 万が一、急遽札幌出張とかございましたら是非（笑） まだお店は決めておりませんが、何処か持込める所と考えております。抑えは昨年のお店ですかね〜

Nori81☆

東京にお越しの際も是非ご一緒させて下さい！ 私は多分、殆どの日が大丈夫です(^o^)

Nori81☆

ありがとうございます！ 日程決まったらご連絡させてください〜⭐︎

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