とある平日の夜に、彼が開けて くれた"好きなドメーヌ"の一本✨ ドメーヌ・ピエール・アミオ '17モレ・サン・ドニ 透明感がありつつも、漆黒の雰囲気をまとった 暗く深い紫色。。 ブラックチェリーのチェリーパイのフィリングの ような…(^^)♡ 彼がよく言う、"モレ・サン・ドニは、低い重心、 屈んで、キャッチャーミットを低めに構えて、 しっかりとボールを受け止めるような…"というような 表現がしっくりくる安定感を感じる香りと味わい。 熟れたブルーベリーとプルーン、チェリーを合わせて 極々少量のお砂糖で煮詰めたジャムを フレッシュで甘さ控えめな紅玉のジュースで 割ったような♪ 濃厚な果実由来の甘みとコクを持ちつつ、 軽い酸、飲みやすさを兼ね備えた美味しいワイン♡ 濃さや若さを感じられますが、タンニンは強すぎず、 今から十分楽しめる味わい、 "バランスが良い"って、まさにこのこと✨ 永遠と飲み続けたいような心持ちで、 最後まで美味しくいただきました(^^)！ "カヌレが食べたい！"と、買ってきてくれた 名古屋の有名店の一口サイズのカヌレ♪ 百貨店の銘品売り場とかでも取り扱ってるのかな？ 彼は、店舗で購入してくれたと思います。 2種詰め合わせで、見た目からとっても可愛い(^^) 王道の艶々表面のカヌレは、和三盆のカヌレ♪ ラム酒がよく効いていて、もっちりジューシーな 食感、外側は硬すぎず、保水高めな味わいでした♡ これぞ✨な一品！ きな粉がかかっているのは黒糖のカヌレ(^^) うん、黒糖の味✨笑 黒糖のお月見団子(←名古屋だけ？)とか 黒糖ういろうを思い浮かべてしまいました(^^;) 同じもっちりだけど、和菓子とカヌレでは 食感が少し違うかなー？ うるち米の和菓子は粘りのある食感ですが、 卵と小麦粉を材料にして グルテンで形成されたカヌレのもっちり感は 歯切れが良く、噛むたびにふわっと 黒糖の心地よい風味が広がります✨ 美味しかった(^^)

ほろ苦ココア

こんにちは❢ カヌレが食べたい！"と言うと買って来てくれるなんて♡(*ﾟOﾟ*)))) うｩ〜ンメチャクチャウラヤマ〜٩(๛ ˘ ³˘)۶♥ 見た目もお味も楽しめるカヌレとワイン❢とっても美味しそうです( *¯ ³¯*).｡.:*ෆ

meryL

meryLさま "カヌレが食べたい！"と言っていたのは 彼の方です〜(^^;) さすがに、私がそう言ったら 「ご自由に、買ってこれば？？」と 言われてしまいそうww ↑でも、彼からのお裾分けは 　しっかりいただくヽ(・∀・) 美味しかったですよ〜(^^)♪

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