「じゃあ、赤はブラインドで(^^)」と 出された一杯…。 私はすぐさま、ギブアップですww (あ、ちなみに、香りの印象で 「グルナッシュとか…？」と答えてみました！ が、もちろんハズレ(^^;)。。) 熟れたブルーベリーやチェリーのイメージ… 甘くて、ややジャムっぽさがあり、濃厚(^^)♡ 爽やかなハーブを微かに感じた、かな？ 嫌みはなく、タンニンは軽め、 香りの濃厚さに比べて、些か優しい口当たり✨ 「答えは、NZのピノ・ノワールです。」と。。 なるほど(・∀・)！ 私には全くわかりませんでした〜(>_<) が、 一緒にいらっしゃった方はズバリと…✨ すごいですね〜(^^;)。。 でも、 分からなくても美味しかったです♡ ↑やっぱり、ただの飲兵衛ww お料理は、ウズラの詰め物のコンフィ♪ しっかりとした肉質でジューシーなウズラの身、 詰め物は内臓系なのかな？ レバーのような濃厚さを感じる味わいでした♡ 敷いてあるゴロゴロお野菜も美味しかった(^^) 出汁の染みたしいたけ、ほくほくのむかご？ ガーリックの一片がアクセントになってました✨ ライムの皮を浮かべたお水の入った小皿を見て 「これ、何？」(A.フィンガーボール)と言っちゃう… 私の恥ずかしいエピソードはナイショ、ナイショ(>_<) ↑結局、自分で書くっていう…ww ジューシー果実でやや冷涼さのあるNZのピノとの相性は すごく良かったです♡♡ お口直しは、 金柑のコンポートと紅まどんなのグラニテ(^^) 美味しい♪ このあと、デザートとエスプレッソ、 プティ・フールをいただいてコースは終了！ その後、併設のワインバーで数杯いただいたので デザートのお写真はそちらのポストでアップします〜✨

ほろ苦ココア

うずらはお手てで食べてもオッケーでした？ 手の込んだお料理を少しワイルドに味わうって 美味しさが直接響く様に思います♡ んでもって、私的にはフィンガーボウルが 小さすぎるかも(*´꒳`*)ﾊﾞｼｬﾊﾞｼｬｼｿｳ... NZのピノ・ノワールのブラインドは 確かに難しそうですね(笑)

ゆーも

ゆーもさま ラギオールの(←ここは言及しなくても…ww) ナイフ&フォークでいただきました✨ うずらは骨があるから、 どうしても手でつまんだ方が 食べやすい部分もあるので フィンガーボールの用意があったのかな？？ 手で持ってかぶりつくの、美味しいですよね♡ 大好きです♡♡ だって、名古屋人ですもん♪(←手羽先文化✨) ブラインドは、私には無理ですー(^^;)。。

ほろ苦ココア

ブラインドはまず当たりませんね〜(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さま ですよね〜？？？ 何をどう感じ取ったら、 ブラインドで言い当てられるのでしょう(^^;)？

ほろ苦ココア

ブラインドは、難しいですよね〜! お相手の方!流石ですね✨ ウンウン!逆でなくて良かった!笑 やはり、男性がリードしてくれないとね( ´罒`*)

mamiko·˖✶

mamiko♥︎さま 難しいですよね〜！？ 私には到底無理…(^^;) ほんと、すごいなって思いました〜✨ リードしているわけではない とのことですがww 楽しいディナーでした(^^)♡

ほろ苦ココア

ブラインドは難しいですよね！！ グルナッシュと答えられる所が素晴らしいと思います(^^) 多分僕の頭の中からは、グルナッシュという品種が忘れ去られていると思います(^^;

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま 難しいです〜(>_<) "当てる"ことより"要素を汲み取る"ことが 大事だというお話もお聞きしましたが、 このワインで私が感じられた要素は "ブルピノより甘い"ってことくらいだったかなぁ？ まだまだ経験が足りませんっ！！

ほろ苦ココア

ブラインドは難しいです…。 昔、久保田を6種類ブラインドで飲むっていうのをやって、4種類当てたことがあります。 …日本酒ですけど(・∀・) 万寿と碧寿が大吟醸ってことを知っていたことと、百寿と千寿は飲み慣れていただけですけどね(￣∀￣)

bacchanale

bacchanaleさま 久保田の飲み比べですか〜。。 私には当たりっこありません(>_<)！ だって一回も飲んだことないですもんww いや、6種類の銘柄がわかっていて、選択式なら ワンチャン2、3種くらい当たるかも…？？ bacchanaleさまは 4種当てられたbacchanaleさま、さすがです✨

ほろ苦ココア