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4.0
イタリア フリウリ ピノ・グリージョ 2015年 黄桃やドライアプリコットにドライハーブやスターアニス、鉄っぽい香りも。 味わいはドライでスパイシー。 甘やかさは抑制されて細マッチョ、酸は中庸、仄かにチリチリ収斂味も。 塩っぽさに少し紅茶の様な枯れたニュアンスも伴ったミドル。 2日目にはフルーツ増量でアプローチしやすくなり、粘性もあって口内にまとわりつく様な旨味が広がる。 この子はちょっと手元で寝かせてみたんですけど、期待どおりに深化してくれてました(^ ^) とは言えまだまだ若々しく、やんちゃさがやっと落ち着いた感じかな〜 さすがヴィエ・ディ・ロマンスさん!って安定感のある美味しさです! 一緒に寝かせてたシャルドネも近々あけてみようと思います♪
Toshio Iimura
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イタリア フリウリ ピノ・グリージョ 2015年 黄桃やドライアプリコットにドライハーブやスターアニス、鉄っぽい香りも。 味わいはドライでスパイシー。 甘やかさは抑制されて細マッチョ、酸は中庸、仄かにチリチリ収斂味も。 塩っぽさに少し紅茶の様な枯れたニュアンスも伴ったミドル。 2日目にはフルーツ増量でアプローチしやすくなり、粘性もあって口内にまとわりつく様な旨味が広がる。 この子はちょっと手元で寝かせてみたんですけど、期待どおりに深化してくれてました(^ ^) とは言えまだまだ若々しく、やんちゃさがやっと落ち着いた感じかな〜 さすがヴィエ・ディ・ロマンスさん!って安定感のある美味しさです! 一緒に寝かせてたシャルドネも近々あけてみようと思います♪
Toshio Iimura