毎年恒例の陣屋さん。 今年は、ドラマ「リコカツ」の舞台になったこともあり、若めのファミリーも多く、紅葉の季節も重なり満室の繁盛ぶり^ ^ 庭園を眺めるお風呂につかりながら、やっちゃいます！（笑）温泉シャン⭐︎ 現役でジャックセロスの栽培と醸造のリーダーを務めるミシェル・ファロンのシャンパーニュ。セロスの施設を使って造っているとのことで、ボトルキャップやシール、エチケットのフォントなどがセロスのものと同じなのですね！ ソレラやゼロドサージュなど作り方にも共通点が多いでしょうか？ 熟成を感じる深い色味とヨーグルトやブリオッシュの発酵香、ノンドサージュにも関わらず濃ゆい果実感と重みのある質感、クリーミーで繊細な細かい泡。 ノンドサージュのブランドブランで、この濃ゆい果実感はセロスとの共通点を感じます^ ^ そりゃ同じ人が造ってますもんね^ ^ 食事と合わせるというよりも、シャンパーニュ単独で飲んで美味しい類のものですね！お湯に浸かりながらグビグビ飲んでしまいます^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

一番飲みたいシャンパーニュ！

tarrow

tarrowさん シャンパーニュのスペシャリストtarrowさんがそのように仰るワインだったとは！(＞＜) 購入した時は、争奪戦が行われるような希少なワインとは知らず、酒屋さんに普通に3本くらい並んでいたのに、1本しか買わずに帰ってきてしまったのですが、今考えたら買い占めておくべきだったと後悔先に立たずです…(>_<) セロスに比べたらお値段もお安いですし、味わいも大満足な1本だったのでたくさんストックしておきたかったです(T_T)

Johannes Brahms Ⅱ