ザルトのグラスが空いたタイミングで、 いただいていない抜栓済みワインが2種類… フィリップ・ルクレール、ジュヴレ・シャンベルタン カズティエ'88をいただきました♡ 現行よりも、さらに仰々しい(?)エチケット。。 断トツで濃いお色、煮詰めたカシスのような。 香りは果実が中心、 ブラックチェリーやブルーベリー、カシス、 それから、鮮度の良いすみれ、少しローリエ。 味わいには、まだ骨太な構造が感じられます✨ 今がピークなのかどうかは分からないけど、 まだポテンシャルを感じる一本…♡ 「今日のワインの中で唯一、 　今後の伸び代にも期待できるワインだね。」って お話をしながらいただきました！ しばらくしてからいただくと、 開いてきていて、より美味しかったです(^^) 立派なフォアグラも、贅沢にしゃぶしゃぶ✨

ほろ苦ココア

懐かしいフィリップ・ルクレールのカズティエは昔、1987を飲んでいますが、エチケットはこのタイプに変わる前で割りとオーソドックスでした。 88だから長熟なのでしょうね。 今年も色々ありがとうございました✨ 来年もよろしくお願いします。 良いお年をお迎え下さいませ。(^_^)

chambertin89

ゴージャスエチケット〜！！また来年もよろしくお願いします。良いお年を！！

Eiki

飲んだけど紐付けされてへんかな？ エチケットが違うと思ったら88ですかー！凄ー！本年も宜しくお願い致しますー！

アトリエ空

chambertin89さま 何度もエチケット変更をされている ドメーヌなんですね！ 88の良VTを30年以上越しでいただけて、 素敵な時間を過ごせました✨ 年内ワインの投稿を済ませたくて 年越しギリギリまで作業しておりましたので ご挨拶遅れてすみません…(^^;) 今年もよろしくお願いいたします✨

ほろ苦ココア

Eikiさま ゴージャスですよね〜(^^)✨ ほんと、迫力が半端ないですww 以下同文… 今年もどうぞ、よろしくお願いいたします！

ほろ苦ココア

アトリエ 空さま 召し上がってるんですねー？ 紐付けされていないとなると… 空さまの1,500を超えるポストから 探し出すのは困難ですね(^^;)。。

ほろ苦ココア