「サファイア」という名のロワール泡 ブヴェ・ラデュベ サフィール・ブリュット 2015 サフィール＝サファイアですね。 覚えにくい名前のワイナリーですが 現地では歴史と伝統があり 現在はモンムソー一族が管理して いるそうです。 淡いイエロー 最初活発で、その後もエレガントに 長続きする泡 青リンゴ、グレープフルーツ 若干フラワリー 酸味は強すぎることもなく アフターに少し苦味 カテゴリー的には クレマンではありませんが それに匹敵する上質な泡だと思います(^^) 白ウインナー＆夏野菜 スーパーの炙り寿司

Vinps

夏野菜良いですよねー(^^)美味しそー✨ サファイア✨良い名前ですね！

アトリエ空

空さま ありがとうございます(*^^*) 野菜も食べないといけませんからね(^^; この泡、この生産者のなかでは ベーシックラインのようですが なかなかエレガントで良いですよ(^^) サファイアのようなイメージ？(笑)

Vinps