Santa Barbara Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 毎度毎年「Tre Bicchieri」常連のステファノ アントヌッチのヴェルディッキオ クラッシコ スペリオーレ。 Diam30が打たれたコルク、パイナップルカラー、柑橘系や南国系にも感じられる果実感。 ライバルはシャブリかムルソーかモンラッシェか!? フランス伝統銘醸地のシャルドネ達しか私には思い当たりません。 確かに言えるのはこのワインの最高の舞台はリストランテじゃないかな!? グラスはイタレッセのマスタークラス90、抜栓直後の樽の香りが心地良かったです♪⁠ Vin.2019、ヴェルディッキオ100%、alc.13.5%、ステンレス醗酵~バリックで9ヶ月~瓶詰め後6ヶ月の熟成。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

な、名前が長すぎて覚えられず、このワインあります？って聞けません(笑) おひさの漆黒に浮かび上がるエチケット！さすがです✨

盆ケン

盆ケンさん そんな時はこの写真を見せていただき「これありますか？」と聞けばいいです(笑) 簡単じゃないですか!(⁠ ^⁠^⁠) 角打ちで遊び過ぎたので家飲みポストしていきますよー

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Diamって10の次が30でしたっけ？白ワインで30は見たことないですね… ヴェルディッキオはイタリアの白ワインの中では熟成能力高いほうだと思いますが、10年以上熟成させるのは色々な理由で難しいですよね。バックヴィンテージに出会いたいです！

mattz

mattzさん 自分も30は初めて見ました。優秀なヴェルデッキオ造る生産者にとってシャルドネは不要ですよね。以前、ヴェルデッキオの熟成スパークリングを飲んでボリューム抜群で最高でしたから、スティルも間違いなくイケるはず。 自分の場合は10年後は既にワインを飲める身体じゃなくなってる気がするので買って暫く落ち着かせたら開けちゃいます^⁠_⁠^

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene