スペイン　カスティーリャ•イ•レオン州 マルバシア100% 土着品種。色の薄めのライトイエローと裏腹、ジューシーな味わいです。キリッとした味わいで、マスカットのようなフルーティさと、白い花のような華やかさ、爽やかで、奥行きがあります。 今日は真鯛の昆布締めと合わせました。

Atsuko 0207