オーストラリア シラーズ しっかりとした豊かな風味。深みのあるダークチェリーのような赤。艶、輝き、光沢があり、ブラックベリー、イチジクなどが感じられる。しっかりとした酸があり、しなやかなタンニンが口当たりを支えている。オーク由来のビターチョコレートの風味が前面に出ており、タバコ、そしてダークベリーの果実味も全体に広がっている。@六本木の鉄板焼　森本

Atsuko 0207