『No.949 なんてったって春』 昨日の話。 春分の日と言えば、ヒトミワイナリーの春待ちにごりワインで…というのがここ何年かのお楽しみだったわけだが、今年もご相伴にあずかることができず、残念といった具合。 さてさて、何を飲もうかしらん…とセラーの中から選んでいた時、ついつい目が合ってしまい…思い切って手に取った次第。 そしてこの日の夕飯のメニューは… ・ビーフシチュー ・キャベツとチキンラーメンのサラダ ・野菜のグリル といった具合。そしてブルゴーニュのシャソルネイ、サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ2014年をお供に。もったいない…あぁ、確かにもったいないかもしれない。でも春の訪れを祝うんだ…という大義名分をもとに、いただく次第。単に飲みたかっただけなのだ。 抜栓し、グラスに注ぐ。鮮やかで淡いガーネット、時折レンガ。ふわりと香る、果実の香り。ブルーベリーやプルーン、木苺のような少し野性味を感じる黒果実、そして一口…あ、美味しいやつですこれ！ 薄旨というより、味わいはしっかり。骨格のしっかりさからくるものなのか？キュッとくる気持ち良い酸味。チャーミングな果実の味わい。そして来た来た梅や出汁。なんだかオリエンタルなスパイスやお茶の風合いも感じられる。アフターに腐葉土的な湿り気やレーズンの要素も。いろいろな味や香りの要素を織り交ぜながらも、まとまり感やグルーヴ感は半端ない。もたつくことなく、味覚や嗅覚を高めの満足感を提供してくれる。相変わらずこの作り手の巧みさと凄みを感じずにはいられない。 ビーフシチューはもちろん、野菜のグリルとも相性が良いのが嬉しい。こんな気品あふれるであろうこのワインが、一般家庭の夕飯と共にいただけるのが嬉しいな。 バランスの良さ、骨格のしっかりさ、エレガントでありながら、どこかしらカジュアルな一面を見せてくれるそんな一本。春の訪れを祝うにはもってこいでしょう。美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ

美味しいですよね～♬

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→どうもこんばんはでございます♪ ほんとスーロッシュ美味しいですよね！体に優しいさんも大好きでしたよね確か。 これからも追いかけて行きたい作り手さんですけど、新しいヴィンテージが出る度に、お値段も厳しくなってきて、手が出しづらくなってますよねぇ。

カリヤカ・ズノリ