ドイツ、ラインガウのシュペートブルグンダー、2014、alc.12.5%、定価1980円が割引で1080円 どことなくトップにビオ臭があるか、そう思うと全体的に柔らかな印象を持ってしまう… 少し熟れ気味の赤い果実、クランベリー、アメリカンチェリー。スミレやカーネーション、ほのかにスパイス香、ローズマリー、シナモン、紅茶様のメンソール、血肉鉄。 果実味というよりは広がりのある旨味、酸味はしっかりしていて基本的にはチャーミングな印象。ことミネラリーかというと明確ではないけども適度に効いている、どちらかというと酸味のニュアンスが目立つ。 素朴な…という印象。とはいえ、裏を返せば主張の強くないという面では使いやすさのあるかもしれないなと感じた。 〜〜〜 5月の連休にマスカットベリーAの苗を植えてみました、果たして成就するだろうか…⁉︎

サトーさん

とうとうワイン造りに！！（笑）

kenz

フフフ… 今の内に良い酵母を探しておかねば…笑

サトーさん