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REVIEWS
| ワイン | Joseph Perrier Cuvée Royale Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ここって、余市のご主人も絶賛されていたオーベルジュかしら… 2本目以降も楽しみにしております✨
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mihoさま こちらは屈斜路湖畔のオーベルジュなので、余市の主人が仰っているところではないかも知れません。 道内のリゾート会社が、個人の別荘を買い取って運営されているオーベルジュで、割と大手の会社なのにワインの仕入れがマニアックな上に、レストランとは思えない価格で提供してくれるのでヘビーユーズしてます^ ^ 今回は破格のダグノーを飲みに来たのですが、すっかり無くなってました…
Johannes Brahms Ⅱ
Johannes Brahms Ⅱ
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初めて訪れた際の神対応ですっかり虜のオーベルジュ。今年も宿泊で来てみました^ ^ ワインリストがかなり変わっていて、飲みたかったものが1本もなく思わずソムリエの方を呼んでしまいました（笑） とりあえず1杯目はリストにあったハーフボトルのシャンパーニュを。柑橘系のキレのある酸味とミネラル。ふくよかさはそれほどないタイプのものでしたが、アワビやサクラマスの前菜には良く合っていたように思います^ ^ 2本目からはリストにないものを出して頂きました（笑）
Johannes Brahms Ⅱ