■テイスティングノート ・還元香キツめ（納豆） ・2日目はローヤルゼリー感 ・ミネラル感は強く感じられる ・VVの凝縮感も強く感じられるので、醸造過程だけが残念 ■テクニカル ・フレンチオークのバリック12ヶ月 ＆ステンレスタンク2ヵ月 ・アルコール度数 13％ ・クロ・ヴージョの真下に位置する1.4haの区画。樹齢は平均45年。非常にフローラルで、赤系・黒系果実が混ざり合い、微かにレザーを感じるアロマ。完熟した赤系ベリーの甘みに活き活きとした酸が調和し、ややチョーキーなミネラルを感じるフィニッシュにつながる。 ■ネゴシアンについて

ひつじ、