今夜はカステッロ・ディ・フォンテルートリ(マッツェイ)の2016ポッジオ・バディオラ。 8月にいつものワインショップで購入しました。 私としては珍しくイタリアワインのコーナーを眺めていたらご主人から勧められたもの。 サンジョヴェーゼとメルローという組合せはルーチェと同じですが50%ずつのルーチェに対してこちらはサンジョヴェーゼが多めで、わずかですがプティ・ヴェルドも使われているとの事。 やや透明感あるルビーレッド。 ベリー、カシス、カカオ等の香り。 若い割りにタンニンは滑らかで、酸味はスッパマンの私には少し不足気味。 もう少し待った方が好みだったかなと思います。 というか、ラグビーを見ていたので、ワインに集中出来なかったかな。(笑) 勝利はもちろんですが、最後のトライでボーナスポイントまで、またしても劇的な試合を堪能しました。 例によって半分残しですが、明日は月例ワイン会の為、残りは明後日にいただきます。 【追記　10/7】 中1日置いたら酸味が出てきました。 こちらの方が自分の好みです。 【その他】 (ショップ情報) イタリア トスカーナ州 IGTトスカーナ 赤 ミディアムボディ 品種：サンジョヴェーゼ65％、メルロ30％、プティ・ヴェルド5％ 12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家が、カステッロ・ディ・フォンテルートリを取得したのは1435年。現在の当主で24代目という歴史ある造り手です。 今では良く知られている「キャンティ」という名ですが、1398年にラポ・マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文章に使用し記録に残しました。また、18世紀にはフィリッポ・マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス・ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持ちます。 先代のラポ・マッツェイ氏は長年キアンティ・クラシッコ協会の会長を務め、サンジョヴェーゼの向上に身を捧げた人物として知られています。 標高450～510mの場所にある畑のブドウを使用。ステンレスタンクで温度管理（26～28℃）しながら発酵。マセラシオンは12～15日。アメリカンオークの樽（225L）で10ヶ月間熟成。生き生きとした赤いベリー系果実の味わい、シルクのようなしなやかさ、アロマティックで果実味溢れる味わい。メルロがブレンドされることで、ワインをより親しみやすい味わいに仕上げています。 （アルコール度数：13％） 「バディオラ」は畑を見渡す位置に立つローマ式教会の名前に由来します） (終わり) IGTって何だったっけ？ 今更人には訊けないので、調べてメモしておきます。 Indicazione Geografica Tipica インディカツィオーネ・ジェオグラフィカ・ティピカ 地域特性表示ワイン。 1992年に創設された分類。 フランスのヴァン・ド・ペイに相当。 ラベルには使用されている品種と生産地が表示される。 2009年8月1日のDOP導入と同時に、旧称から「保護地理表示ワイン（IGP）」に切り替わっている。 しかし、フランスのAOCがAOPに変わっても旧称の使用が認められているように、IGTの単独表記も可能。(IGPのみやIGPとIGTの併記も可能。)

chambertin89

いつもポストや他の方へのコメントで学ばさせていただいております。 フォローさせていただきます、よろしくお願いいたします。

M.O30

Midnight Radio様 フォローいただきましてありがとうございます。 自分の為のメモ書きですので、お恥ずかしい限りです。 よろしくお願いいたします。

chambertin89

(こちらから見た)300post✨おめでとうございます㊗＼(^_^)／㊗

カボチャ大王

カボチャ大王様 ありがとうございます✨ どこかでロックしたままのがあったのか探してみます。(>_<) 道理で誰も300に触れてくれないと思いました。(笑)

chambertin89

カボチャ大王様 お陰様でロック解除忘れを発見しました。 ありがとうございます✨ 一つ前のポストにお祝いコメントをお願いいたします。 ( ・∇・)←図々しい人

chambertin89