冷えているとやや樽由来の香りが強いが、半ば過ぎると白い花、果実感が出てきてバランス良くなる。 もっと時間をおいても良さそう。 ホワイトセロリやクレソンたっぷりの牛しゃぶと。

masahide.koizumi.7