泡がきめ細かくて、美味しい予感しかしない。前回飲んだ2008は澱抜き2016、これは同じ2008だが澱抜き2017。 香りは温度が上がるとバナナとかのトロピカルフルーティニュアンスがしてきます。ただ辛口、ミネラリー。 多分これ寿司に合います。 今日はなめこおろし等の純和風でいただいてます。

たく