【今夜は月例ワイン会】6 続きましてはH様からのやはり熟成ジュヴレ。 メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ2001ジュヴレ・シャンベルタン・コレクション・ベレナム 2001年のブルゴーニュ赤は平均的なヴィンテージというイメージですが、ジュヴレは成功した年との事。 先程の2004より3年古いですが、より色濃く若く感じるルビーレッド。 香りも熟成感はありますが、ベリーに鉄、獣っぽさのあるジュヴレ村名らしい 気がします。 味わいもこなれてきて美味しいですが、まだまだ枯れてきているようなところはなく、飲み頃の登り坂といったところでしょうか。 面白い熟成ジュヴレの飲み比べでした(^_^) 【ショップ情報】 ヴォルネイ生まれのニコラ・ポテルは、ネゴシアン「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」と、自社畑のブドウを使用する「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」を運営しています。その傍ら、他の生産者をまわり、セラーに眠る飲み頃の古酒を買付け、「コレクション・ベレナム」 としてリリースしています。 状態が良いことはもちろん､自らのワイン哲学と同様、「テロワールをきちんと反映したエレガンス､フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」 を基準に、試飲を重ね､納得できる味わいのワインのみを厳選しています。

chambertin89

01ジュヴレ、とても良さそうですね！って、一本も持っていませんが^ ^; いい感じの熟成具合に見えます、美味しそう！

Eiki

Eiki様 先月のクロ・サン・ジャックの2001も良かったですね(^q^) そこまでは行かないですが、美味しい村名でした(^_^)

chambertin89