シャンパーニュ セレック レ ソリスト ムニエ EX ブリュット NV RMの存在感を世に示したセロスやエグリが第一世代 RMワールドを開花させたレクラパール達が第二世代 そして今、第三世代の造り手達は "いかに美味しいか" という原点回帰に✨ 1969年にエペルネ市のピエリー村に設立されたRMは ジャン マルクが継承する事でリュットレゾネからビオロジーへ☀️ PM100% マロなし V.V 60年 ドサージュ2g / l このドサージュの低さにして自然な甘味が余韻に広がりつつ ピノムニエが十二分に表現されていると思いました。 しかも特記すべきは久しぶりにフルートグラスが良く合うシャンパーニュだと感じた点✨ …自分は何が好みなのかと迷った時は、こんなこだわりの造り手さんの単一葡萄品種のシャンパーニュを開けてみるのも良いなと実感❣️ いや―っ❗ムニエ堪能しました～からの とってもごちそうさま―❣️❣️ 流通コストパフォーマンスがよろしくないので☆マイナス0.5にしました。美味しいシャンパーニュなのにごめんなさい(*μ_μ)

marie.