ワイン | Dom. de Rochebin Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes(2018) | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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ガブリエルグラスがわからなくてググってしまいました(^^) どのワインでもオールラウンドに使えるんですね。便利そう!でも、ブルゴーニュにはブルゴーニュグラスなんや(笑)
はじめ。
白も赤もオールマイティーに使えてよいですよ〜。 専用グラスのほうが香りが良いというのがあったり、ガブリエルグラスのほうがよいのもあったりと、グラスは不思議です^^;
しみしみ
ドメーヌ・ド・ロシュバンのブルゴーニュルージュ。 鮮やかなラズベリーレッドの色合い。 ラズベリー、ブルーベリーにバラの華やかさ。また血液などの鉄っぽいニュアンスと、梅干しのような香り。 ガブリエルグラスだと、植物的な香りが比較的強く出てきますが、ブルゴーニュグラスだとその香りはなく、よりエレガントになります。 口に含むとベリーの果実味が広がり、同時に甘酸っぱい味わい。タンニンは緻密ですが、やや粗さを感じます。 これも、グラスを変えて試してみましたが、ガブリエルグラスだと後味に苦味が強めに出てきます。 ブルゴーニュグラスのほうがおいしくいただける、ということがわかりました(笑) ブルピノらしいエレガントな味わい、それに滋味深い味わいがあり、余韻も長くおいしいです。
しみしみ