シャブリ ワイン会 スラン川 プルミエクリュ対決 左岸 ヴァインヨンVS 右岸 フルショーム でヴァインヨン予備軍で現れたヴァイヨンのクリマ セシェ ワインのミネラルとはどんな特徴かを探しながら、 登場したドーヴィサのセシェの力強いこと。 グラスが小さく急いで大振りグラスに移し替え！ 6年熟成ながら 未だ樽の香ばしさと樽発酵熟成の酸化にまどわされない酒質の強さ。 繊細なんて言われる左岸のイメージを吹っ飛ばしてくれるパワー感と奥行。 またまだ先だな〜 ただドーヴィサのバックヴィンテージ飲めるの次だろうか。

T.l