暗くてわかりづらいが、鮮やかでハッキリとした色合いながら透明感もある。 遠くまで広がる香り。複雑なベリー。明るいようでそうでもない。穏やかなハーブ、オレンジ。 清涼感が全面を覆っていて、刺激の強い香りが出ない。カベルネ(特にフラン)はスカッとした香りが特徴で、最近カベフラの人気が出てきた理由らしい。 全体的に複雑で陰性寄りのワインだが、ベリーやオレンジの香りは明るくて単純に良い香り。 少し甘味が強い。ナチュールのはずだが、よく熟しているのだろうか。 タンニンが豊富でそこにパワーが宿ってる。 どこかモルゴンに近い。 ナチュールながら、パワー、完成度、上品さが揃ってグランヴァン的。

hamuito