■テイスティングメモ ・収量が多く水っぽいが "ホッコリ" する味わい ■テクニカル ・ブルゴーニュ最上の畑ル・モンラッシェの上部に位置し、同様の石灰質粘土土壌をもつ南向きの1級畑「En Créot（アン・クレオ）」 ・樹齢約40年 ・15か月樽熟成（新樽率25％） ・鉄分の少ない粘土質の土壌 ・しっかりとした骨格とタンニン、凝縮した果実味 ・ジル・ブートンといえば白が一般的には有名だが優れた赤ワインも生産

ひつじ、