ジンファンデルの味わいを確かめたくて。本場カリフォルニア、ナパ・バレー産を。柔らかくふわっとしたかすかな甘い香りと甘味。でも決して甘口ではない。酸味、渋みは控えめ。粘性が強く重厚感あり。これは美味し～い♥️ 牛タンシチューと頂きます。 10/17 最後に残ったグラス1杯。鶏レバーの甘辛煮(ダイエーお惣菜)と意外なマリアージュ。甘辛の甘味と好相性のよう。 2020/12/16 同じヴィンテージをリピ。凄い木の香りを強く感じる。古樽の香りなのかな。 12/20 樽香強いが味は少し柔らかくなった。 12/21 樽香もだいぶ和らいで円やかに。 2021/08/15 2019年ヴィンテージ。最初と2回目は2016年ものだから、これは新しい。 煙たい古樽の感じは同じく目立つが、前回飲んだときよりは穏やかに感じる。美味しい。 8/17 2日置いたら少し酸味がたってきた感じあり。 8/19 和風の牛すじ煮込みと。お料理の甘味とよくマッチする。甘味のある料理とともなの頂くのがいいみたい。

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