イタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、ローザ・ボスコ　ブラン・ド・ブランをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは洋梨のバランスにグレープフルーツのニュアンス、やや香ばしさのあるブリオッシュ、蜂蜜。 飲み口は豊かな果実味と滑らかな酸味。 イメージしているのはシャンパーニュの作り手であるドゥラモットらしい。ちなみにドゥラモットは幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾン、そこまで来たならサロンをイメージすれば良いのでは…

TKR