Weinreich Rot 2018
ヴァインライヒ ロット

ブルーベリー、カシス、コショウ、ナツメグ！ナツメグめっちゃわかる。フルーティーさをスパイスが引き締めてドライな印象に！割と刺々しいタンニンが良い！単体でも料理とともにでもどっちでもいける。トリュフサラミ食べたい。

最近近所にやたら美味いパン屋ができてるのでその中でも評判の「下田流」でパンを購入。 合わせるワインが欲しいですよね。 ハイ欲しいです。 その足でおっちゃんに試した事ないものからオススメを紹介してもらいコレが出てきました。 ドイツの赤で、しかもビオ！ ドイツの赤ワインに、全く良いイメージが無かった私ですが、そんな人に是非ともと紹介されました。 飲んでみると非常に普通。悪い感じが全くなく、香りもフレッシュで飲み口もフレッシュ。 ブラインドで飲んだら多分カルフォルニアワインの底そこのやつだと思ってしまう仕上がり。 悪くない。 良すぎるわけでもない。 でも値段はそこそこ。 うーん この感情は最近見た朝ドラに出てきた佐々木希で抱いた感情に似ているな。 演技に良いイメージがなかったけど見てみるとそんなに悪くない。 でもそんなに良くもない。 でもギャラはソコソコ取ってそう。 でもドイツの赤に対するイメージが変わりました。 コレからもーちょっと飲んでみようかな？と思ったワインでした。 ごちそーさまでした！

『No.719　甘い香りに誘われて』   もう気がつけば2月なのである。おぉ、なんて事だ！正月からもう一月経ったわけで。なんだかバッタバッタしてる間に月日だけは過ぎていくもんなんだね。 そういや、ゆっくりとワイン飲んで夕飯食べてないなぁ。今夜は久々に飲もうかな...なんてな事を思いながらの帰宅。家に帰ると美味しそうな香りが...よし、今日は飲むぞ！ そんな今夜の夕飯は... ・鳥手羽と大根の煮物 ・椎茸のオーブン焼き ・ご飯と味噌汁 甘辛く似た煮物の香りをかぎながら、セラーから選んだのはドイツのヴァイングート・ヴァインライヒのロート2018年。セパージュの方は... ・ドルンフェルダー→50% ・メルロー→40% ・カベルネ・ソーヴィニョン→10% といった具合。グラスに注ぐと、フワーッと甘い香りが感じられる。いちごジャムのような。そして一口...おぉ、先程の甘い香りと裏腹に甘さがそこまで感じられないぞ。そしてキュッと口元が締まるアクセント的な酸味と、比較的綺麗にまとまってるタンニン。 正直、味わいに華やかな余韻や奥深さ的なものは余り感じないが、小さいなりにまとまったキレイな味わいがとても心地良い。食中酒にしたらこの味わいは素敵だと思う。 まず煮物と相性がいいのがとても嬉しい。甘辛い味付けの煮物に寄り添うように合い、そして口中をリセットし、次にとっかかれるのがこれまた嬉しい。醤油ベースのタレで焼いた椎茸のオーブン焼きともこれまた良い相性。もう少し多めに作ってくれたら良かったのに...なんて。 疲れた体に、ホッとする味わいの家庭料理と、その家庭料理に寄り添うように接してくれるこのワイン。なかなかいい仕事をしてくれるのがとても嬉しいな。 今度は白を飲んでみよう。楽しみだなぁ...ごちそうさまでした♬

香りは甘めだが味は少し薄いかな。凝縮感はあまりないが、2000円だからコスパは凄い。

ヴァインライヒ/ロット・トロッケン ドイツ　ファルツ ドルンフェルダー60% メルロー20% カベソー20% 抜栓時、キャンディー香？ノベッロ…？と思ったけど味わいは全く別。 香りは甘いけど味わいは甘くはなく、香りの甘さと味わいの酸でバランスはとれてるのかなぁ…？あまり飲み慣れないパターン。山葡萄系とはまた違ったワイルドさを感じるし、粒子は荒めのタンニンながらも雑な感じではなく。 飲み慣れない…と思いながらも飲み進めていくとキャンディに香木のような香りが混ざってきて、どこか東洋的な雰囲気も。飲み慣れないけど嫌いじゃないやつー。不思議ー。

ドイツ、ラインヘッセンのミディアムボディの赤ワイン。 抜栓直後はビャクダンやバニラのようなやや強めの香り。しばらくすると落ち着いてきて、まろやかなタンニン、酸味と甘みの混在した味わいに。 少し湿気た街並み、ドイツらしいこだわり、頑固さも感じて面白い。 ソーセージ、フライ、エビマヨとは良い合わせでした。