Thomas Fogarty Cabernet Sauvignon
トマス・フォガティ カベルネ・ソーヴィニヨン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Thomas Fogarty Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 生産地 | USA > California |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ18件
2018/08/19
(2014)
価格：3,480円（ボトル / ショップ）
イオン 品川シーサイド
2018/07/11
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
今夜はまた初めて頂くトーマス・フォガティさんのカベルネ・ソーヴィニヨン。チョコレートにアーモンド、バニラの香りに、ハーブやミルキーな香りが混ざって、とても複雑な、今まであまり嗅いだことのなかった香りマリアージュがあります。しいて言えば、アジアンテイストのお香的な？ 飲み口はマイルドで滑らか。ベリーの香りも追いかけてきて、酸味はだいぶ柔らかく、青みはハーブに立ち代わり、それでいてジャムやダシのような旨味があります。 チェダーチーズと合わせると、まさにカリフォルニアのオレンジが現れてきます。ソーセージだとスパイシーさが出てきますが、元々15%という濃度のせいか、焼酎的なふくよかな香りも伴ったりしますかね。 なんだかこういう感覚は久しぶり。複雑さの奥に、花の甘い香りがじんわりと心地良いです。ヴィンテージは2009年。 そんな感じのワイン。
2018/02/12
(2014)
トーマスフィガティ。2014年。 カベルネソービニヨン ベリー、スパイス感いいですよ
2018/01/21
(2012)
家飲みです。
2017/01/21
(2012)
リピしたいワイン
2016/12/18
(2012)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ちょっと濃くて重過ぎるかなぁ。。
2016/08/06
(2012)
夕方から家族でお出掛けです。 新江ノ島水族館のナイトアクアリウムを楽しんだ後は江ノ島のSE1へ。 ナイトイベント「鹿さんナイト」に参加。 店主がF1チームのシェフ時代にルーベンス・バリチェロ選手から教わったという鹿肉の煮込み(フェイジョアーダ、ブラジルの鹿肉と豆の煮込み)を頂きながら差し入れしたトーマス・フォガティーのカベソーを1杯だけ。 芳醇な黒い果実の香り。 柔らかい酸味にスパイシーさ。 狙ったとおり、見事に鹿肉と合いました。
2016/03/16
(2009)
久しぶりのカベルネ・ソーヴィニヨン。
2015/10/17
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
¥3500@三茶 for 岩崎家飲み
2014/07/30
(2009)
イオンリカーにて、チェリーの風味の上にカベルネの風味
2018/08/27
(2012)
2018/01/23
(2012)
2017/05/10
(2009)
2016/11/29
(2012)
2016/06/18
(2009)
2016/02/13
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2015/09/01
(2009)
2015/01/03
(2009)
