Terra dei Celti Barbaresco Riserva
テッラ・デイ・チェルティ バルバレスコ リゼルヴァ

イタリア北西部のピエモンテ州、テッラ・デイ・チェルティ バルバレスコ リゼルヴァ2009。ネッビオーロ100%。 色味は明るいルビーに、エッジにオレンジの入った熟成感ある色合い。香りはラズベリー、スミレ、ドライフラワー、カカオ、バニラとなかなか複雑に香ってくれる。 飲み口もアタックは押し付けがましくないしとやかな果実味に、程良く細やかなタンニン、酸味も縁を彩るような綺麗さ。ラストに濃縮された果実味がしっとりと感じられる。 この内容でボトルで2,000円と、コスパにも大変優れた一品+0.5。 裏ラベルの英文に書いてある通り、サーブする30分前の抜栓でちょうどよく、また時間と共にタンニンと酸味の優しさが増し、初めは硬い表情の女王の振り向き様の微笑みが垣間見れる。ただ、こちらを振り向いてくれている時間は短いので、早めにしっかりと距離を詰めておくこと！

なかなか美味(^○^)

ちょうどいいおいしさ バルバレスコってかんじ 最初柔らかめ後からタンニン

葉山のマーロウにて購入のバルバレスコ。口当たり、渋み、後味、全て好みです。重すぎず、でも料理にも負けず、非常に好バランスと思います。また見つけたら買いたい。

キャメル香が全部持ってちゃう

モエシャンの次はバルバレスコ。 ビーフシチューに合います。 ワインがあまり得意でない彼にも好評。 この後、ゆっくりと飲みます。

少し熟成感のある色合い。 香りは甘いバニラやゴムっぽさ＋木苺。 後味にネッビオーロらしい収斂性のある渋みを感じる。

深みのあるバルバレスコと、まろやかでコクのある焼肉タレを使って素敵な焼肉。 ホタテ貝のステーキみたいな、 えのきだけのステーキ(*^ー^)ノ♪

最初はケモノしばらく置くとヨイコ

これもBOUCHONで飲んだワインの一つです。女性店員さんがお勧めしてくれたワインの一本で、初老の店員さんもお勧めされていました。以前の2本よりも軽く果実の香りが非常に強かったです。今日飲んだ中で一番？美味しかったかもしれません笑

ネッビオーロは初めて飲むけど、とにかく香りが素晴らしい。