Terra Serena Prosecco Treviso Brut
テッラ・セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット

ドライで辛口、コストパフォーマンスよい。

酸味と苦味がいいバランスで口に広がり、最後に少しの甘みが残り、味って飲める

1380円。フルーティーで辛口、クセのひとつもなく、万人ウケしそうなプロセッコ。

お値段が手頃で、エチケットが良いなと 思ったので買ってみたのですが、もう買わないw あくまで私の味覚ですので。 一言で言うと　空疎　です。 炭酸はあって、酸味もあるのですが、 深みやコクが無くて、炭酸がある分中身が無いように感じます。 プロセッコってグレーラが85%以上じゃ無いとダメと知れたのは良かったです。 鮨やじま　さんに行きました。 こんなにおいしいとは知りませんでした。

久々の泡.。o○ 安くて美味しい(*^^*) ホタテのアヒージョをおつまみに。

NV テッラ・セレーナ プロセッコ トレヴィーゾ　ブリュット　ヴェネト/イタリア 大型連休の実感ごまったくないままでGWが明け、本日は出勤日。 久しぶりに出社しましたが、半分ぐらいはリハビリ活動のような勤務状況。 少し元に戻ってきたかな？と思った瞬間に、他部署のミスをもろに被った「もらい事故」に逢ったりと、仕事がスムーズに捗らない一日でした(苦笑) まあ、ボケてるのが私だけではないと分かったのが収穫といえば収穫でした。 結局、20時近くまで残業して夜空に浮かんだ満月に見惚れながら帰宅して、本日は在宅勤務だった連れ合い、私と同じような時間に帰宅した次男、本日もzoom授業だった娘の4人で晩ごはん。 娘作のキノコと鶏のスープ、連れ合い作のサーモンオリーブのちらし寿司に合わせてプロセッコを開けました。　 爽やかな風味のサッパリした食事向きの泡。 外観はとても淡いレモンイエロー。泡立ちはきめ細かく繊細、出力は弱めです。 レモン、グレープフルーツなどの柑橘に青リンゴをプラスした果実の香りを中心に、白い花、チョークのニュアンス。 ドライでサッパリした味わい。泡の刺激が少し弱めで、意外なボディの厚みを感じます。 海水のような苦みを含んだ塩味！　ミネラル豊富な感触で、余韻も意外な長さ。 グレラ100%のワインは単純なようでいて、時に理解しづらい難解さを謎かけのように残して去りますね(笑) ただ、泡好き家族の食卓に上がると、残念ながら、その問いかけに気付く前にワインがなくなってしまいます(*_*) 合わせて聴いたのは、キース・ジャレット・トリオが1985年に録音したライブアルバム『Standards Live』（星影のステラ）。 実際に歩いたのは星影のもとではなく月夜だったのですが、今晩の少しウキウキした気持ちにはよく合います。 このライブの臨場感も、この食卓に相応しいものでした。 スタンダードという、一見とっつきやすそうなものを取り上げながら、まるでいまその場で生まれたばかりのようなオリジナリティ。 お好きな方なら皆さんご存知の、あの奇声も愛おしいですね(笑) 欠けることのない望月（満月）のような、実際にはありもしない、長続きしないものではなく、ある意味欠けだらけ、凸凹だらけであることを愛しく思う気持ちになる、心に染みる素晴らしい演奏だと思います。 ハートウォーミングなフラワームーン（5月の満月）の夜の食卓に相応しい食事とワインと音楽。このかけがえのない日常を大切にしたいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

飲みやすい　しゃぶしゃぶといただいた、泡が少なめ

ヴィニコラ・セレナ　プロセッコ・トレヴィーゾ　ブリュット 産地　イタリア　ヴェネト 品種　グレラ アルコール度数　10%以上11%未満 外観は輝きと透明感のあるペールイエローで，泡は柔らかに立ち上ります．香りは開いておりチャーミング．蜜のあるアカシア，ジャスミンといった花，グレープフルーツやオレンジのような甘酸っぱい柑橘，そして青リンゴや洋梨の香り．アタックはなめらかで，口当たりはドライ．しなやかな酸，フルーティーでクリアーな果実味，心地よい苦味とミネラル感などから余韻へ至ります． この日はブリしゃぶに合わせました^_^

青林檎、チェリー、メロン、ミルキー、ピーチ感、洋梨感、シュガー、春ぽい花、などの香り。 力強く豊かな泡は賑やかな夏祭り、飲み干した後に残る酸味はどことなくセンチメンタル。 そして今は冬となんだか春夏秋冬ですね(笑) 料理は、昭和の味と香りマースカレー、鶏皮の塩胡椒ガーリック焼きなど(^^)

今日は会社の忘年会。水戸市にあるイタリアンのお店オッティモにやって参りました。 今回スターターとして選んだのがこちらのワイン。青リンゴ、洋梨、白い花、ミネラル。フルーティーでほんのり甘いプロセッコです。

プロセッコセミナー② 美人なお姉さんのお勧め！ くぅ！ドレスアップしたお姉さんを見たいぜ 逆にTシャツ姿もいい！ モトックスのやつですね バランスいいんですが、アタックに癖があって少し苦手です。 一杯目にいくプロセッコとしては①をお勧めしたいところ。

8月24日（土）～25日（日）1泊2日で、 ひるがのＢＢＱ 第2弾♪ 第2弾は、大人10人、子供1人。 今回も楽しい週末が過ごせました。 阿弥陀滝＆流しそうめんに立ち寄り。 流しそうめんを満喫！ 第1弾に引き続き、 チーム対抗！水風船投げ大会 二次会は、テラスでワイン会 室内でドイツゲーム会 花火大会、星空探検など 深夜2時過ぎまで楽しみました。 (*^^*) カーブドッチ、新政飲み比べ！ 香港で開催されたワインコンペティション『LE GRAND TASTING WINE AWARD』において 金賞を受賞した「HATSUYUKI 2016」が美味しかったです。 翌日は朝から、たい焼き＆餃子教室。 皆んなでワイワイと手作り餃子作り タコパー＆アヒージョで乾杯 第2弾も盛り沢山の内容で、 あっという間の2日間でした。＼(^^)／

グレープフルーツ、レモン、青リンゴが香り、 爽やかな瑞々しい泡♫ 美味い！

1000円お手軽ワイン。グビグビ！

セレナ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットNV 猛暑の昼泡はスッキリ爽やかなこのプロセッコを合わせました。フルーティで爽やかな酸味などが美味しい 冷製水餃子のサラダ仕立てを合わせ 爽やかWでした(^^) きーさんのマネマネさせていただきました(⌒-⌒; )

JAL sakuraラウンジにて。 美味しい。例のカレーともOK！

しっかりしたインパクト 後味はスッキリ

箱根に友人と来ています♪三島スカイウォーク、日本最長の吊り橋を渡ってきました。宿に着いて、硫黄の露天風呂に入ったあと、まずはスパークリング！キンキンに冷える前に待ちきれず飲んでしまいました。

微発泡でもお供はポッキー！ プロセッコDOC、トレヴィーゾ産の微発泡のプリザンテ プロセッコ、のセッコとは辛口。この辛口結構気に入りました(^o^)v シャルドネの様な辛口でも優しい果実のほのかな甘い香り嬉しくなる(^o^) これお供はポッキーとアップしてましが、実はまくろのお刺身とお供に飲んでます。この辛口和食に良く合う～ ４日振りにのアルコール。さて 飲みきれるだろうか？