Roger Coulon Heri Hodie 1er Cru
ロジャー・クーロン エリ・オディ プルミエ・クリュ

ロジェ クーロン ブリュットの旧エチケット。 4年位セラーに居たような。熟成期待。 ムニエ40、シャルドネ40、ピノ20のドサージュ3g/L。 色はなかなかのアンバーなゴールド。香りのボリュームは大きく、焼きリンゴ、栗、黒糖、キャラメル。味わいはアップルパイだけどムニエからくる苦味、ソレラの複雑性まだ元気な酸味と様々な要素。 飲みごたえがあり好き嫌いが別れそう。でも美味しい。 先入観かもしれないけど、ソレラ導入の作り手ってムニエ主体のキュベ出してる確率が高いような。デウールもそうだし。

さて…そろそろお家飲みワイン〜投稿もしていきます〜◡̎ 相当溜まっていますが^^;〜昨日、今シーズン初のサンマを食べましたので、旬な感じをアップ✨ 高いですが、一回くらい食べておかないと!と思い! お顔は撮りましたが…フライパンを使ってオリーブオイルでソテーしたら案の定、皮が剥げ(;_;)写真は断念…レモンをかけて頂きました♡ シャインマスカットと生ハムのサラダ、やヨーグルトとサーモン&シャインマスカットのパスタ←完全ｵﾘｼﾞﾅﾙ〜思いつきです!笑…ﾖｳﾊﾃｷﾄｰ などの写真で…合わせたのはシャンパーニュですが、やはり白ワインにすれば良かったデス。。 シャインマスカットをシャンパングラスに入れて飲むのが一部の方で流行ってますか?笑 やれば良かったデス! まだ有るのでこれからやろうかな?(╹◡╹) シャンパーニュ〜ロジェ クーロン ブリュット〜はお色も麦わら色でコクが有り、アプリコットやピンクwグレープフルーツが香り、口の中がキュッと♡する引き締まった酸は青リンゴを思わせます❦ 冷やして飲むより、少し温度を上げたほうが飲みやすいタイプ。 秋〜冬には良さそうです♪ 調べましたら、ピノ・ムニエ50％／ピノ・ノワール25％／シャルドネ25％ なるほどです!コク有るのはムニエかな?◡̎ 裏エチケットが完全見えません… …vinicaパトロールできてません…ｽﾐﾏｾﾝ（泣） もう少ししたら時間ができるかと…

白金高輪の白金タワーそばにあるフレンチ リーブルでペアリングを楽しむ♪ 先ずはお酒単発でシャンパーニュ スタート。 おしゃれなグラスで気分も上がる。 核種系果実の優しい果実みのアタックに、ほんの少し苦味混じった後味が心地好いシャンパーニュらしい味わいです。

日曜ルーティン ジム後の泡&笑点✨(#^.^#)

ムニエ主体だそうです。酵母の香り、色も濃いめでしっかりした味。

ロジェクーロン ヴリニー1er うっすらとオレンジがかった色調 GF、オレンジ、りんご、洋梨 レモンというよりレモングラスのようなハーブも強めに出ている アフターには凝縮感ある果実の他に火打石のようなミネラルを思わせる香りもある 泡はやや柔らかで粗さは感じない 酸は溌剌としている 収斂性がしっかりあり、タンニンを明確に感じる 黒優位によくある苦味を思わせるようなことはない 3品種均等との説明だが樽熟成したというchの印象がかなり弱い ドザージュ6g、タニックに思わせるほどでありながらも全体として目立ったマイナスポイントがないのはティラージュ後5年というこのクラスにしてはやや長めの熟成とソレラシステムによる安定が成せる業か あまり高級感のあるシャンパーニュではないが、そつなく様々なシーンに合わせられそうな点は魅力 ショップのコメントにはホワイトフルーツのコンフィやバター、トーストなどとあるが、個人的には柑橘の果皮のようなやや重めの要素を中心とした一本に思え、かなり乖離があった

友達との新年会で最初に飲んだシャンパン。 甘みは少なめであっさりして飲みやすかったです。

昨夜ワインバーにて。久々のシャンパーニュ♥

トーストの香り。 キレが… これはこれで完結なのだろうか。

どっさりな泡で、ディスクとコリエがアツ厚～ 酸味が柔らかくてアフターの甘みとコクが心地良くて旨味タップリ～

ロジェクーロン。 まさにシャンパンゴールドに相応しい色合いです。 すっきりした味わいでした。

シャンパンです。