Philipponnat Clos des Goisses Juste Rosé Brut
フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ジュスト・ロゼ ブリュット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Philipponnat Clos des Goisses Juste Rosé Brut |
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| 生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ7件
2023/10/27
(2005)
飲み頃2020年を過ぎての抜栓です。 グラスに注ぐときめ細かい泡が立つけれど間もなく消えていきます。 オレンジがかったサーモンピンクで、ロゼらしい苦みが広がります。口当たりは良い意味でウォータリー。シンプルにオリーブパンと合わせました。 ２日目は安定して滋味深く、やはりClos des Goissesはおいしかった。 かぼちゃの素揚げと相性が良かったのは意外でした。
2020/03/22
(2005)
オレキスでプチワイン会♪ ちょんまげソムリエさまのお店、道路拡張立ち退きゆえ閉店とのこと、これは行かないわけにはいきません。アン爺さまご夫妻と江川さんに急遽お付き合いいただきました。 スターターはなんと、フィリポナ クロデゴワセのロゼ 2005年。クロデゴワセは大好きですが、ロゼ はお初、その存在すら知らず。さすが泡男爵江川さま。 可憐なうすめの桜色、香りは熟成香しっかり、お味も素晴らしく美味しいー。濃いめの主張の強めなロゼと異なり、あくまでロゼ感はふわっとまとっている感じでとってもエレガント。 時間経過とともに、キャラメルのような甘やかな香りがたってきました。 江川さん、希少なシャンパーニュ ありがとうございました♪ お料理は鮎のフリット、泳いでる感じが可愛い。
2020/03/18
(2005)
「色々 起こる ハプニング イライラしたらトラブル だけど 笑って迎えりゃ サプライズ 」 ｰ ヤポンスキー こばやし画伯 ｰ
2020/03/18
(2005)
オレキスでキラキラワイン会 ✨ この3月末で閉店となるオレキス最後のワイン会✨✨ あん爺さん、ノアールさん、mamiyumiさんの4名 でこじんまりと… ワインもたっぷり楽しめました ＼(^o^)／ 乾杯のシャンパーニュは私の持ち込み ♪ フィリポナ クロ デ ゴワセ ジュスト ロゼ 2005 実は私も初めてでしたので、少し心配でしたが、 素晴らしい色と細かい泡を見てまずは一安心 上品な柔らかい口あたり、しっかりと芯の通った 味わい、飲み始めは少し硬質な感じでしたが時間 とともに変化し、カラメルのような味わいへに 熟成感も感じられて素晴らしいロゼでした✨✨
2018/04/30
(2005)
先日のクロ デ ゴワセの 芳香のイメージが残っていたので ロゼも同じ感じかなぁ…♡と楽しみな寄り道 フィリポナ クロ デ ゴワセ ジュスト ロゼ 2005 ピノ ノワール 65% HP表示では 64% シャルドネ 35% HP表示では 36% ドサージュ 4.5g/㍑ HP表示では 4.25g/㍑ デコルジュマン 11/2014 セニエしたロゼをシャルドネとブレンド マロラクテイック発酵は無し 2000本前後の生産 淡いサーモンピンク 予想に反して香りはタイト気味 黒い果実にスパイス 薬膳用に使われる干した皮付き棗 チャーミングというより滋味深い リストでもshopでも見掛けること無かったので 実際に出会えて嬉しいな(*´ー｀*)✨ 鮪の大目玉 鮪ほほ肉 チーフのお手製スイーツプレート
2023/01/03
2016/12/27
(2005)
