Philipponnat Clos des Goisses Brut L. V.
フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ブリュット ロング・ ヴィエイスマン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Philipponnat Clos des Goisses Brut L. V. |
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| 生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ17件
2022/12/24
(2007)
お祝いに、、 お友達夫婦が到着した後、 ソムリエさんが開けてくださったのは、 フィリポナ クロ・デ・ゴワセ '07 ✨✨ "黄金色"の表現がこの上なくマッチする液体… きめ細やかな泡が勢いよくグラスの底から舞い上がる様は まるで、名古屋港水族館のいわしトルネード✨ ↑この表現は合っているのだろうか…(^^;)？ フレッシュな中にも熟成感を垣間見せる印象、 甘くふくよかな蜜りんごの香りが強め、加えて アーモンドやマカダミアナッツ、腐葉土？？ ピノ・ノワール比率の高いセパージュが りんごやナッツの香りに影響しているのでしょうか？ とびきりの美味しさでした(^^)♡
2021/01/17
(2000)
深みとフレッシュさのバランスがとても良い。 お値段もなかなかだが。濃さや重さが気になっていたクロデワスだが、これは調和が取れている。 お店支援なので覚悟の上だが、このクラスをレストランで頼むと、会計はどかーんとくるね。甘鯛とオマールのブイヤベース、フォアグラと白子の料理などと楽しむ。
2019/09/28
(2000)
蜂蜜やバニラ系のニュアンス。濃縮された果実感と爽やかな酸が絶妙。エイジングしたシャンパーニュはやはりよい。
2019/03/02
(2006)
Katsuyuki Tanaka大天使さまの行きつけのお鮨屋さんにお持ち込み。 フィリポナ・クロ・デ・ゴワス2006年を頂きました。シャンパーニュでは数少ないモノポールの畑のクロ・デ・ゴワス。ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%で、デゴルジュマンは2015年12月、ドサージュは4.5g/L。 綺麗な黄金色。 リッチでふくよかな甘いリンゴやナッツの香り。少しアースの様で優しいキノコ類も。 ふくよかでエレガント、凝縮感感じるプレステージ・キュヴェらしいスケール感。段々とブリオッシュやホワイト・フラワーが香り出し、ミネラルが解けてくる様な余韻も素晴らしいです。 熟成させてからも頂きたいですが、ゆっくりと時間を掛けて頂きますと今でも十分楽しめると思いました。
2019/02/28
(2008)
2008年水平会@シノワ渋谷. 3本目. バランス良い！
2019/02/27
素晴らしい深い甘味、キノコ、森の木の香り。キリッとした印象も2005よりあり。
2019/01/08
(1992)
年越しはシャンパーニュバーにて @亀戸横丁 新年に相応しく、ゴージャスに。こちらはグラスでオーダー。大好きなクロデゴワセ、ここまでの熟成されたものは初めて。 やっぱり美味しかった♪
2017/03/25
(2000)
たしかにおいしい
2017/02/04
(2000)
今日はガンバッタんで PHILIPPONNAT Clos des Goisses Brut Long Vieillissement MILLÉSIME:2000 DÉGORGEMENT:MAI 2015 DOSAGE:4.5g/l しっかりした熟成感でありながらまだまだ元気です。くすんだ黄金色で繊細なムースが活発に立ち上り、香りも味わいもいまだ若々しくてフレッシュです。トーストやブリオッシュの香ばしさもバランスよく整った感じがします。 で、なにをガンバッタかといえば、写真の通り今日は会社で防火訓練を行いました。 防火管理者の有資格者の方もきっといらっしゃると思いますが、非常ベルを鳴らして避難したり防火ドアを開閉したり消火器を使ったり色々しましたが、なんといっても今日のメインイベントは8階から避難袋を使った垂直降下です。8階から下を覗くだけで、オチンチンの辺がヒョ〜〜とするし、メッチャ怖かったんですけど、なんとかやり遂げました。(^-^)
2016/12/27
(2000)
今年最後の寄り道♪ 2000 はじめてのクロ・デ・ゴワセ L.V. ほんの少し熟成感。たつぷりのミネラルに生き生きとした酸。素晴らしく美味しい‼️
2021/05/24
(2000)
2018/12/20
2018/08/26
2017/05/24
2016/12/25
(2000)
2016/10/10
2016/09/21
(2000)
