Philippe Michel Crémant du Jura Chardonnay
フィリップ・ミシェル クレマン・デュ・ジュラ シャルドネ

フランス産シャルドネ品種のスパークリング。税込み約¥2.9k- ストロー・イエロー。グレープフルーツ，リンゴ，梨。初めは柑橘系のスッキリ系かと思いきや、後味にローズマリーのスパイス感もあり、複雑な顔も垣間見える。意外に好きカモ。ボトルシェイプもキライじゃない。 ◎商品紹介 ジュラ地方は、ブルゴーニュとスイスの国境の中間地点にある小さなアペラシオンで、ほとんどがフランス国内の流通で使われているため日本では入手するのが珍しい産地。 輝きのある緑色がかった黄金色。 白いお花、ローストしたコーヒー、様々なフルーツの香り。冷涼な気候をおもわす、キリリとした酸味がありエレガントで爽やかな味わいが広がります。 旨みたっぷりの味わいは、お野菜、お魚料理はもちろん、同郷のコンテやモンドールにもよく合います！！ Juraのテロワールをよく表現した、香り高く ミネラリーでハニーなクレマン。 コストパフォーマンス溢れる1本です。 ◎クレマン Cremant フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられているのがクレマンという呼称。シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵製法で造られ、フランス内でもわずか8つの認定地域でしか生産する事のできない銘柄｡ 1. クレマン・ド・ボルドー 2. クレマン・ド・ブルゴーニュ 3. クレマン・ド・ロワール 4. クレマン・ド・ディー 5. クレマン・ド・リムー 6. クレマン・ダルザス 7. クレマン・デュ・ジュラ※ 8. クレマン・ド・サヴォワ ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

フィリップ・ミシェルのクレマン・ド・ジュラ フランス、ジュラ シャルドネ ジュラの泡を開けました(^^) 毎年飲んでいるリピートの泡です♫ いつも安定して美味しいです(*^^*) 柿とゴルゴンゾーラ、ジェノベーゼパスタなどと共に♫ ↓のコメントは過去のコピペ。 元気な泡。やや緑がかった明るいゴールド。柑橘、熟した林檎、白い花の香り。豊かな果実味、フレッシュな酸味。

お手頃で旨い。

レモンやグレープフルーツ。生牡蠣とも合う。

爽やかさが立つ香り。 口あたりよく、スーッと飲み進む。やや甘め感が広がる。

フィリップ・ミシェルのクレマン・ド・ジュラ フランス、ジュラ シャルドネ リピートのジュラ泡(^^) しっかりしたシャルドネで今回も美味しかったです♫ キャベツナムル、ドライアプリコットとクリームチーズのカンパーニュ、チーズハンバーグなどをつまみながら(^^)

ひと頃よく飲んでいたクレマンを久しぶりに。 爽やかさとほんのりハニー。好き。 小腹空いておやつ、ありもの寄せ集め。 だら飲みプレート。 春キャベツ 新玉ねぎ サーモンのミルフィーユ、マッシュルームのコンソメ茶碗蒸 トッピングに空豆とトリュフ塩、キャロットラペ。 焼き野菜とスパイスカレー。

フィリップ・ミシェルのクレマン・ド・ジュラ フランス、ジュラ シャルドネ 元気な泡。やや緑がかった明るいゴールド。柑橘、熟した林檎、白い花の香り。豊かな果実味、フレッシュな酸味。 先日食べたコンテの残りと合わせたくて、ジュラのクレマンを開けました(^^) コンテとの相性は抜群です♫

Philippe Michel Crémant du Jura Chardonnay

シャンパンのクオリティはないものの、そこそこ美味しい。伊勢丹の株主優待込みではあるが、この金額でこのクオリティならコストパフォーマンス良いのでは。 (さ)薄い。伊勢丹のクレマン・ド・ロワールの方が安いし美味しい(ドライなのか？)。それと比較すると水みたいな印象がした。

フィリップ ミシェル クレマン デュ ジュラ シャルドネ 画像はブレブレですが、悪いのは私。 なかなかいい感じでした。

果実味有り。 青リンゴ！

クレマン　ジュラ 締めの泡ということでクレマンジュラを。 安定の味わいでした。

クレマン デュ ジュラ NV ラ メゾン デュ ヴィニュロン またまた!餃子シャン✨あ、クレマンですが!^^; ジュラのワインはお初です✨ レモン、グレフル、とても爽やかで、フルーティ。でも軽すぎず、美味しい♡ お気に入りのフレシネグラスで♪w ちなみに、普通のラー油とポン酢よりも、やはりレモン塩の方がクレマンと合いました♡ おまけ!職場の薔薇がとてもキレイでした✾

銀座松屋　2400位　

14 1.4 ジュラ ch このヴィンテージは、果実の厚さがないぶん、酸ありすっきり。相変わらずコスパ良い

フィリップ・ミシェル クレマン・デュ・ジュラ シャルドネ 富山のミシュラン一つ星、富久屋にて レモンとマスカット、チョーキーな感じも。泡は比較的長く多く。繊細な和食によく合いました。

不動前 a tempt

NV フィリップ・ミシェル クレマン・デュ・ジュラ・シャルドネ・ブリュット ジュラ/フランス 2年ほど前に、こちらのシャルドネ・ブリュットの2013ミレジムをいただいたことがあります。今回はNVですが、それほど大きな違いはないような気がします。 外観は淡いストローイエロー。ガス圧がとても高いです。泡立ちは強く、キメも細かいですね。グラスに注ぐと、泡がムース状に盛り上がります。 香りは鼻の粘膜に突き刺さるような強いレモン！花梨や八朔のような酸の強い黄色の果実、白い花、チョーキーなニュアンス。微かに蜜感。 前回いただいたミレジムは、香ばしいトースト感が強かったのですが、今回はあまり感じなく、フルーティさが際立っています♪ 味わいは、豊かな果実味がありながら、ドライでキレのある酸が印象的。少し硬めの爽やかなミネラルっぽさ。ボディはやや軽め。斬れ味のよいシャープさがあります。アフターにエグ味のない軽やかな苦味。 ジュラのシャルドネらしい、繊細で気持ちの良い果実感と、冷涼感のあるキリッとしたミネラル感が上手くバランスしたワイン。 2000円台前半という価格は、とてもお値打ちですね。倍の金額のシャンパーニュやフランチャコルタを買う理由が、私には見つかりません。 一緒に聴いていたのは、ブラジルのピアニスト、アンドレ・メマーリの『As Estações Na Cantareira』という2015年リリースのアルバム。 音楽のジャンルとしてはジャズ寄りのニューエイジ？ このアルバムの中には、パット・メセニー&ライル・メイズのカバーも一曲入っていますので、フュージョンに近い感じもありますね。 基本はピアノを中心としたドラム、ベースによるトリオ編成で、メマーリが活動の拠点としている、サンパウロに程近い、自然豊かなカンタレイラという土地の四季をテーマにしたアルバムだそうです。 ちなみに「Estações」という単語は「季節」の意味のポルトガル語ですが、同時に「駅」という意味もあり、列車でカンタレイラを巡り、車窓からの眺めを楽しんでいるような趣もあります。 透明感と色彩感覚に溢れる爽やかな音楽で、メマーリの演奏はピアノだけではなく、ある時はフルート、次の瞬間にはバンドネオン、さらにギターやヴィオラと、多才ぶりを遺憾なく発揮しています。 爽やかなクレマンと爽やかな音楽のウキウキするような同調性が堪りません♪ 素晴らしいペアリングでした☆

a tempoにて

クレマン・デュ・ジュラ 結構圧がかかってて慎重に抜栓したのにポン！注いだ時のシュワーって泡立ちが良く、泡立ちも細かいです！ シャルドネ100パーセントらしい酸味と青リンゴの味。少しコンパクトな蜂蜜と樽の香り。 今日はワインのみで味わいましたが、次は料理と併せてみたいです(*'▽'*) あと、早朝に撮った駅からの景色です。

☆2.6 果実味有り。

不動前 A tempo にて。久しぶり。

2年ぶりかな。ちょっとムッチリしてましたね。

クレマン・ド・ジュラ。品種はシャルドネ。色は淡いペールイエロー。グレープフルーツの香りと強めの酸が際立つすっきりとした辛口の泡です。仄かな苦味もありますが、奥の方から蜂蜜の香りも感じられて、ただのきりっとした泡だけに終わらないところが良かったです。

最初の泡は、シャルドネ。 シェーブルと合う。

これはかなり好きでした！！❤️ りんごにイーストの香りฅʕ•̫͡•ʔฅ くど過ぎない飲み心地に、キリッと辛口であっという間に飲んでしまいました✨ また見かけたら買いたい！ 頂きもののオマールロブスターと共に。人生初の自宅オマールロブスター‥ お鍋に入らなくて無理矢理フライパンで調理ʅ( ՞ਊ՞)ʃ笑 おいしかったです。ありがとうございました❤️

A Tempt

家飲み。フィリップ・ミシェル クレマン・デュ・ジュラ シャルドネ 2013 クレマンだしビンテージもあるのに、ジュラはお安いです(^^) ベラヴィスタのような形の瓶のこちら。 泡は強く細かく滑らか。 レモン、青リンゴ、パンドミ、ミネラル。 温度があがるとトースティな香ばしさも出てきました。 味わいはさすがに冷涼産地だけあって、シャープな酸味があります。 フレッシュな青リンゴで、ミネラルより果実が勝つ感じです。 キリッと辛口ドライで、スパッと切れ味がいいです。 ミックスナッツとの相性は抜群です(^^)

定番化？スッキリりんごな感じ。美味しいですな。