Philippe Michel Crémant du Jura Chardonnay写真(ワイン) by chansan

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REVIEWS

ワインPhilippe Michel Crémant du Jura Chardonnay
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2024-01-23
飲んだ場所
買った日
買った場所高島屋
購入単位ボトル
価格帯2,000円 ~ 2,999円
価格
インポーター株式会社八田

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chansan

フランス産シャルドネ品種のスパークリング。税込み約¥2.9k- ストロー・イエロー。グレープフルーツ,リンゴ,梨。初めは柑橘系のスッキリ系かと思いきや、後味にローズマリーのスパイス感もあり、複雑な顔も垣間見える。意外に好きカモ。ボトルシェイプもキライじゃない。 ◎商品紹介 ジュラ地方は、ブルゴーニュとスイスの国境の中間地点にある小さなアペラシオンで、ほとんどがフランス国内の流通で使われているため日本では入手するのが珍しい産地。 輝きのある緑色がかった黄金色。 白いお花、ローストしたコーヒー、様々なフルーツの香り。冷涼な気候をおもわす、キリリとした酸味がありエレガントで爽やかな味わいが広がります。 旨みたっぷりの味わいは、お野菜、お魚料理はもちろん、同郷のコンテやモンドールにもよく合います!! Juraのテロワールをよく表現した、香り高く ミネラリーでハニーなクレマン。 コストパフォーマンス溢れる1本です。 ◎クレマン Cremant フランスのスパークリングワインにおいて、シャンパーニュの次に位置づけられているのがクレマンという呼称。シャンパーニュ同様に瓶内二次発酵製法で造られ、フランス内でもわずか8つの認定地域でしか生産する事のできない銘柄。 1. クレマン・ド・ボルドー 2. クレマン・ド・ブルゴーニュ 3. クレマン・ド・ロワール 4. クレマン・ド・ディー 5. クレマン・ド・リムー 6. クレマン・ダルザス 7. クレマン・デュ・ジュラ※ 8. クレマン・ド・サヴォワ ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名。 ◎ブルゴーニュ地方  【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】  【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン」(白の中の白)というラベルのついたシャンパーニュもある。

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