Olivier Rivière Rayos Uva
オリヴィエ・リヴィエール ライオス・ウヴァ

オリヴィエ・リヴィエール ライオス・ウヴァ。 リオハの自然派ワイン、ミディアムボディなのに濃くと甘味の重みがある。

テーマ別試飲7 薄旨スペイン リオハまで薄旨があるのかと思いつつワインを飲んでみると…濃い！薄旨じゃないじゃん。確かに、去年に比べて“薄旨”って書いてあったけど、「“”」まで付けてアピールしてあってこれはダメだろ！ DIAM1って始めて見た。数年は熟成しそうなワインだけど…。違う意味なのかな？？ 色は濃いボルドー色。 複雑で強い香り。カシス、プラム、ブラックベリー、木、土。濃厚過ぎないことで自然派の軽さや旨味等を感じることができる。 全体的にローヌ系の雰囲気。 程よく強いアルコールで飲み応えがある。 非常に細かいタンニン。トロッとした舌触り。軽すぎないボディ。 素晴らしいバランスと完成度の優れもの。

スペイン　赤

飲みやすい。軽いタンニン、果実味、甘み、樽香

スペインの自然派。酸っぱい。まだ早いのかな。落ち着いた頃にもう一度飲んでみたい。

たんすの肥やしですが、どちらを着て応援しようかなぁ(笑) ワインはとりあえず一杯だけにしときます(^^)

スペイン‼️樽の香りありつつ、軽め⁉️さがり肉と抜群❣️満足な週末。

２本目は、初めて来た W YOKOHAMA ワインホールで

リオハのテンプラニーリョとグラシアーノ、骨太なエチケットのデザインも納得のしっかりした果実味はありますが、意外と繊細な造りでエレガンスもある。多少ビオってるけれど徐々に抜けてくる。ナチュールでは、シラーとか濃厚品種でもサラッと仕上がっていたりして、いい意味で軽い裏切りがあって、これもそんな感じ。美味しいです(^^)

スペインリオハだけど、ブルゴーニュのようなきれいな酸がたっている。エレガントなワイン。

六本木lauderdale リオハ テンプラ？ ここのお店はスフレが美味しいんです。季節限定のトウモロコシのスフレと

ソムリエのお姉さんが、 最後は、フランスじゃないの? と言いながら出してくれたスペインのテンプラリーニョ。 タンニンがエレガントなの? だそうです。 お肉は、ペジョン...？ ピジョン..? 鳩だそうです。 初めて食べました。 美味しい。 少し血もしたたる感じ、ワインにピッタリ(笑)

二次会 このあと、クラフトビールのお店にいって、さらにワインバーいって、最終的にはなぜかビリヤードやって…(^^ゞ 遊びすぎました…( ´△｀)

個性的だけどそこまで好みでもない。

Rioja Rayos Uva 2015。 テンプラニ―リョ、グルナッシュ、 グラシアーノ。 帰国後の秋田出張からの帰りに 東京駅で購入、家飲み。 柔らかな第一印象で 嫌味のない酸味、良い感じのタンニン を味わえるワイン。 奥さんの唐揚げをつまみに 2人で美味しく頂きました。 秋田の美味しい日本酒がお土産です。 刈穂 大吟醸、雪の茅舎 大吟醸、 酒蔵量り売りの純米生原酒。 日本を楽しみながら頂きます。

最近飲んでなかったスペインのワイン。 ブラックベリーとスパイシーな香りが好み^ ^

スペイン リオハ テンプラニーリョ、グラシアノ

スペインバルにて。 パエリアと一緒にリオハの赤。 テンプラニーリョとグラシアノが半々。

渋みかなり強いけどキレイな味。キレイだから渋みがより強調されて感じるのかも。

最初口当たりは軽やか。含むと皮の渋みが口に広がる赤です。

ラベルがカッコいい。カリグラフィとかタイポグラフィって言うんですか？惹かれますわー。色は普通。普通ってなんやねん。でも普通。匂いはジューシー、フルーティな感じ。味はガツンとした感じではない、優しい第一印象、だけど、後から酸味とちょっと辛さがくる。スペインのワインだけど、この味はテンプラニーリョではないはず！テンプラニーリョ50、グルナッシュ30、グラシアーノ20だってさ。あー、確かにテンプラニーリョの味するわ、これ。そんでグルナッシュの味もするわ、これ。グラシアーノはわかんねーけど。まだまだだな！この味覚を成長させないとなー。タバコも辞めて、味覚神経は健全なはずなのになー。結局まだなんもわかってないのかな？つまみは鳥もも。完全に焼き方はマスった。完璧や。余熱も理解、体得してるかんね。しかし、外食、接待宴会がないときの、この食生活の貧しさよ。まあ、そんなもんだな。

一人二次会の３杯目リオハのテンプラニーリョ…間違いなく美味しいのだろうけど、セミナーのアマローネが良すぎたのと、元々テンプラニーリョ自体やや苦手感があるため、この日のチョイスは残念(>_<) ただ、お供の自家製のｽﾀﾞﾁ胡椒を添えた『鴨の焼きびたし』には、なかなかの相性でした！(^ー^)

爽やかな酸味に、甘みが加わりアメリカのピノノワールみたいです^ ^ 安いのに美味しい！ どうりで好きな味だと思ったら、ブルゴーニュの造り手フレデリック・コサール氏のところで修行をしていた造り手の方らしいです（末永さんの過去の投稿より） ブルゴーニュの味を求めてしまうのでしょうか…

リオハのビオ ビオだけど力強い ニセコのワインショップで購入

とってもフルーティで、ガメイ？と思ったら天麩羅！ わかりません～！

非常によく出来たスペインワイン。仄かに甘さを感じるが、いやらしくない程度。 少しだけ干しぶどうの様なニュアンスも感じるが、全体的には綺麗な果実味を残している。

リオハ、ライヨス・ウヴァ。 一つ前のヴィンテージの方が好みかな。

飲みやすい

久しぶりのスペイン♪ 軽やかで美味しい！ 今晩はオリーブオイルを使ってのイタリアン煮魚の予定、合いそうな予感！

生産者である「オリヴィエ・リヴィエール」は、1998年～2000年までボルドー・リボンヌでワインの醸造を学び、その後ブルゴーニュに移り、ルロワ、シャソルネィを経てドメーヌ・ドゥ・ラ・コンプの立ち上げから2年間、醸造責任者として勤めます。 その後2006年にリオハにて独立。 沢山の自然派がいるフランスではなく、実績の無いに等しいスペインにて大いなる挑戦をしています。 この「ライオス・ウヴァ」は大きなタンクで醗酵させたカジュアルなワインです。 試飲会。 "Rayos"とは雷、"Uva"とは葡萄の意味です。 ベリー、チェリーの甘い香り。 タンニンしっかりで酸味もあります。 パワフルなのでしっかりした食事とがいいかな。