Oku Izumo Vineyard Kai Noir
奥出雲葡萄園 甲斐ノワール

☆2.7 4年前に同じヴィンテージを飲んだけれど、 記憶の味と比べると、 煮詰まって濃くなった印象。 酸味がアクセントになってる。 スパイシー。

☆2.9 飲むのは２回目。 独特な香りが好み。　 この手の香りは、自分ではシダーだと思うのに胡椒と書かれてる事が多いのでワイナロマで確認。　 結果、シダーでも胡椒とも違う香りだった。 記憶の味では、もう少し甘さや果実味があった気がしたけど、スパイシーで辛め。 酸味は強くない。

家飲み。カイノワール'16 奥出雲ワイナリーで 和紙のエチケットに惹かれて購入。 ショップで見かけたことのないワインです。 カシス色の輝き。 とても綺麗な濃いピンク。 しっかり感じるタンニンにキュートな果実 ワイナリーが浮かんでくるような 緑の余韻 いたずらっ子な山葡萄の横顔に フレッシュな軽さもあって 夏でもすすみます～♥ 地元の方が、結構美味しいんだよって 仰ってたので一番に 開けてみました(о´∀`о)♥ 牛肉と夏野菜の味噌炒め オコゼの唐揚げ(お惣菜) 卵の天ぷら(お惣菜) マンゴーと生ハムのシークヮーサー果汁

奥出雲葡萄園❽ 鳥取産甲斐ノワールを使用 こちらは樽を使っているのかな？ 色は小公子より濃く、強めのミディアムボディ 酸はしっかり、緻密なタンニンもしっかり 山葡萄系の野生っぽさがある こちらは少し寝かせてタンニンがもう少し馴染んだらもっと美味しくなると思います

島根県の奥出雲ワイナリー 甲斐ノワール100% 生産本数1,500本ほど。 綺麗な和紙のエチケットに惹かれ購入(島根県名産の手漉き和紙との事)。 味は違うけど、香りは好みのマクランサルガローネに酷似。 この香りはシダーだと思ってたけど、商品説明には黒胡椒の香りと記載有り。 ワイナロマ、益々購入したくなった。 味は、癖無く上品。 ほのかな甘み、凝縮感有り。 後味はミントっぽい爽やかな感じがした。 ２日目は、香りが薄くなり酸味が出てきて美味しさ半減。 良い意味で予想外の味だったので☆3

甲斐ノワール ブラッククイーンとカベルネソーヴィニヨン スパイシーな味 それに負けないタンニン

初・甲斐ノワール 飲みやすいですね

先日訪問した奥出雲ワイナリーさん。 向こうが見えない系！笑 甲斐ノワールのカシスと黒胡椒などのスパイシーな香りと凝縮感。そして、柔らかいタンニン。 温泉街に来たけど、台風で今夜はお籠り。 ワインたくさん持ってきてよかった♬