Nominé Renard Brut Rosé
ノミネ・ルナール ブリュット ロゼ

ロゼが飲みたくて お金がない時は ノミネ・ルナール RM アランデュカスビッグマカロン ¥2200

まずは１本目

グラスに注ぎ満たされた泡は水面の波紋が動く様にグラスの中心からグラスの壁までスムーズに移動する。 この泡は照明にてらされグラスの底面で非常に美しく映る。 終始香る柑橘はスッキリと、花やストロベリーを優しく、蜜は短く、弱くも腰の座った野生のミントの様な香りを僅かに、青海苔感やワカメ感、缶詰のミカンの汁、柑橘はライムぽさやグレープフルーツのエグい所、僅かなクリーム感など。 酸味にタンニンが溶け込んだ安定の旨味、甘味は薄く僅かに効かせる。 料理は、梅やさんの焼き鳥、富山は江政商店さんのホタルイカの漁師漬、ラタトゥイユ、チーズはまた今度。 デザートはダッツ（＾∇＾） あれま〜。電話をかけても繋がらんね。 現場の技術者さん頑張れ〜！

@エスプリ・ド・タイユヴァン

お庭de焼肉〜✨ お外てロゼってナイス(^^)と思います〜

ロゼ泡はやっぱイイですねぇ(^^) 気泡の出方不思議ですよね〜いつも思います♪ 本日は中華✨美味しかったです。今日はよく眠れそうです☆

旨味とフルーティー感が良い

適度なボディに酸味ほどほど、 尖った箇所のないバランスのいい味 とても好きなロゼ

勤続25周年ということで、感謝状と金一封を授与戴きましたm(_ _)m そのお祝いに、例によって自ら祝う(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 ロゼシャンパーニュを開けました♪ レコルタン・マニピュランで、Alc.は12.0%。 泡の勢いは先ず先ずで、ボディーはミドル、酸は中庸で纏まりのあるドライな造り。 もう少し華々しさがあると良いとは思いますが、奥底にタンニンも感じますし、瓶内二次発酵らしい奥行きも相応にあります。 例えるなら(例える必要無い？)、メガネを掛けた真面目な学級委員長的な風情を感じました(笑)(≧∇≦) ご馳走さまでした。

Champagne NOMINE RENARD BRUT ROSE 茄子と豚しゃぶのお出汁に浸したんにみぞれおろし添えたんとか，牡蠣にパン粉つけて綿実油でカリッと揚げたんとか，鮪と山芋を四角ぅに切って莢隠元添えて甘めの胡麻ダレで和えたんとか，いろいろおばんざいを用意してたやんか。 和食に合うや言わはんねんから。 これ，合ってんのかなぁ〜 なんやようわからんなぁ〜 あまり相性ようない（泣） でぇ〜

「ノミネ・ルナールブリット　ロゼ」 シャルドネ・ピノ・ムニエが ハンハン❣ こちらは好きな泡○o。.です♫ ムニエがいい感じだと♪ 夕食サボりの出前寿司 お汁粉は別の日ですが一応11日炊きました! （備忘録）

クリスマスなのでたまにはロゼなんぞを。 舌先に軽めの刺激の後に広がる泡の滑らかな感触、優しくも味わい深い酸味。 ライムや柑橘、バニラ、ウエハース、ナッツ、花、スパイスなど豊か。3.15 料理は、中華盛り、豆モヤ、チーズはトルゥ　デュ　クリュなど。

ノミネルナールロゼ ラズベリーシュガーの香りリキュールっぽい甘さで あとを引きます。ムスキーですね！ 美味でしたあ〜 F1 at Imora コンストラクターズでメルセデスAMGが優勝決定のお祝いシャンでした〜♡

ノミネ・ルナールのブリュット・ロゼ フランス、シャンパーニュ シャルドネ50、ピノ・ムニエ50 飲んでみたかったノミネ・ルナールのロゼ！ かなりドライな味わいに感じました(^^) おまけ写真はランチに食べたハンバーガー♫

NV ノミネ・ルナール ブリュット・ロゼ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ　シャンパーニュ/フランス 本日は連れ合いの誕生日でした。 家族で晩ごはんを食べに行ったのは、道灌山下の鰻屋さん。そちらのお店は、日本酒と焼酎は充実しているのですが、ワインは一切ありませんので、帰宅後にロゼ・シャンパーニュで乾杯しました♪ いやぁ、これ美味しいです♡ リーデルのプルゴーニュタイプとヴィンテージシャンパーニュの2種類のグラスで比較しながら飲みましたが、どっちも美味しい(爆笑) 酔っ払っているときにすることではなかったですね…。 ご本人は本日も仕事で夕方に現地集合。 久しぶりに食べる鰻は美味しかったのですが、例によって写真は撮り忘れ(笑) 画像の記録には残りませんが、記憶に残る素晴らしい美味しさでした。 連れ合いは白焼きの丼、私は関西風の鰻重、お子様たちは関東風の鰻重でした、蒸さないで旨みを封じ込める関西風が私の好み。 これにピノ・ノワールを合わせたいなぁ…と夢想しながら熱燗でいただきました。 このノミネ・ルナールのロゼは、シャルドネ45%、ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール10%という品種構成ですが、柔らかさと力強さを併せ持つ、旨みが際立つロゼシャンパーニュで、間違いなく鰻に合いますね！ 頭の中で時間差マリアージュを楽しみつつ、ヘレン・メリルの『ドリーム・オブ・ユー』を聴きながらいただきました٩( ᐛ )و

「ノミネ・ルナール　ブリット・ロゼ」 シャルドネ50 ピノ・ムニエ50 クリーミーな泡とサーモンピンク色でエレガントな泡♫ デパ地下の催事で購入したドイツのパン❣と （備忘録）

シャルドネとピノムニエ、 ロゼの色が朱色で変わっているなぁと思いました。 ピノムニエの色はこういったものなのかな、 泡はやや大きめ、 ハッピーアワーで1.5倍量で嬉しい。 お肉は牛タンで先日いただいたもの。 また行きたい。

ノミネルナールは白も非常にバランス良くて高評価だったけど、ロゼでもしっかりバランス良く仕上げてきて…ホント素晴らしい！割引で3000円台後半で買ったけど、定価の4000円台でも買う価値アリだと思います！これだけのロゼシャン買おうとするともっといくと思うので…甘く素敵なベリーの香りが特徴なので、料理にも良いけどデザートにも合わせたい！