Monmarthe Coup de Coeur
モンマルト ク・ド・クール

モンマルト ク ド クール あけましておめでとうございます。 50% PN 50% CH でバランスもいいです。 "一目惚れ"という意味らしいですね

モンマルト ク ド クール

ガレットパーティ

皆さま、メリークリスマス(^-^) 24日の夜に相応しいのはシャンパンですよね。あいにく泡は切らしていたので、我が家の近くのショップで急ぎ調達。以前頂いたときも美味しかった記憶が残っていたのでこちらをチョイス(^-^) モンマルト・クープ・ド・クール・エクストラ・ブリュットMONMARTHE EXTRA BRUT COUP DE COEUR (HPより転載) ■産地　フランス　シャンパーニュ地方　ACシャンパーニュ ■品種 ピノ・ノワール５０％、シャルドネ５０％ ■蔵元　モンマルト ■テイスティングノート ｢一目惚れ｣と名付けられた限定区画のぶどうを用い、長期熟成で生まれる至高のシャンパーニュ！シャルドネとピノ・ノワールから造る極辛口スタイルで、4年熟成により旨みもたっぷり、泡もきめ細かく溶け込んでいます。 ■蔵元ストーリー 「シャンパーニュはブランドではない！」そう教えてくれた農家のシャンパーニュ 「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン（発泡性ワイン）の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。 通常、多くの大手シャンパーニュメーカーでは、ぶどうを購入してワインを造り、自社ブランドで販売しています。しかし、「モンマルト」は自社ぶどうのみを使用し、自分たちで栽培、醸造、瓶詰め、出荷までを一貫して手掛ける「レコルタン・マニュピュラン（RM）」と呼ばれる生産者。ぶどうを他社から買わないため、生産量は極めて少ない半面、質の高いぶどうから泡立ちがきめ細かく、奥深い味わいのシャンパーニュが生まれるとして、注目を浴びています。 現当主のジャン・ギイ・モンマルト氏いわく、美味しさの秘訣は「上質なぶどうはもちろんだが、代々家族経営を貫き、先代から受け継いだ栽培から醸造の様々なノウハウを、6世代に渡って守り続けた情熱。そして何よりも、1737年の設立から何百年も支えてくれたお客様のおかげだよ。」 (転載終了) リンゴと蜜が濃厚、泡がきめ細かくほんのりとトースト香もして心地よしヽ(´▽`)/ﾊﾊﾊ 最近、息子はピアノの発表会、バレーボールの練習試合、塾と模試、その合間を縫って、今日は予定を振り替えた将棋教室と大忙しです(^-^;(^-^;(^-^;ｿﾝｹｲ そんな頑張る息子のために、恒例のサンタさんプレゼントを早朝に起きて、息子の枕元に仕込んだのでした(^-^;ﾈｶﾞｴﾘｳｯﾃﾙﾖ，ﾋﾔﾋﾔ クリスマスツリー側の机に置いてあったサンタにしたためたお手紙(絵)とおやつを見て、心がホワホワしました(*^-^)ﾎﾜﾎﾜ

今日は、かねてからクリスマスイブに開けようと心に決めていたシャンパンを開けました。 モンマルトルは大好きな倉元でしたが、クープドクープは初めてで、飲む前からドキドキワクワクでした。 飲む直前まで冷蔵庫に冷やしていたからなのか、思ったよりも辛口で、後味もヒリヒリするような切れ味でしたので、幾分おやっ？という感じでした。しかし、時間が経ち温度が上がってくると、舌触りが柔らかくなり、香りがたってきたあたりから、テンションMAXでした。 やっぱり、虜になりました。

辛口で熟成感あり泡感も豊富 酸味の後にアプリコット、アーモンドなどの香り

シャンパーニュらしいシャンパン

ヴィノスヤマザキさんのバレンタインギフトセットで購入した、シャンパーニュとチョコレートのセット。RM、モンマルトの｢一目惚れ｣という名のシャンパーニュです。5年もの熟成を経ているトップキュベだそう。 フレッシュな青りんご、柑橘、ブリオッシュ。酸の広がりが美しいex-brut。

京都のヴィノスで。

蜜感強くて美味しいです。トースティでふくよか。 ほんのりキノコの香り。ピノ・ノワールが強めです。 何と言っても一目惚れという名前が素敵ですね。 マカロンと一緒に♪

結婚祝いに頂いたシャンパーニュを開けました うん、黒ブドウの香りが凄い 辛口で、美味しい(^-^) 家族が増えることを考え、車を買い換えたので、お祝いがてらにあけました 暫くは、またもや節約生活が続くのです(^-^;

糖分が少ないと言うよりも少し苦味を感じました。 すっきりこくなしです。

肉厚で固めのシャンパーニュ♡

ヴィノスやまざきテイスティング⑤ モンマルト・クープ・ド・クール エチケット撮り忘れ

ワインセミナーを受講。 カバとシャンパーニュ（白）と（白黒）の 風味の違いがわかったかな。 コパンにて。

自宅での新年会に友人が持ってきてくれたシャンパーニュ。

暑くなると、やはりシュワっといきたくなります。フレッシュな果実味と丁寧な熟成感が味わえるようなエレガントなChampagne。 ドンペリではなく、お土産にこれを持っていっても、え？何これ？知らな〜い。と普通の人はなりますが、コスパを含めたら総合的にドンペリに負けてないかもしれません。

飲みやすい！オススメ♡

モンマルトル クープ ド クール あけましておめでとうございます。初売りに来て新年初テイスティングです。 なかなかコクのあるシャンパーニュ。ピノの香りが強い。しっかりと赤い果実を感じさせてくれるシャンパーニュ。 最近はピノの割合がそれなりにあるコク旨シャンパーニュが好き。ナッティでいいよね

テイスティング

辛口。